食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蛋黄酥的做法步骤
-
1主料合成水油面，辅料中的猪油和低粉合成油酥面 -
2油酥面分成4份，1/4油酥面+2克紫薯粉合匀
-
31/4油酥面+2克抹茶粉合匀
-
41/4油酥面+可可粉合匀
-
51/4水油面和紫薯粉油酥面再各分成4份，水油面包入油酥面擀牛舌状，卷起，再擀平，再卷起，醒10分钟
-
61/4水油面和抹茶粉油酥面的操作同前
-
71/4水油面和可可粉油酥面操作同前
-
83种有颜色的面卷横切断
-
920克豆沙包入半个蛋黄，共32份
-
10没有颜色的水油面和油酥面各分成8份，擀牛舌状卷起，再擀牛舌状卷起，对折按平
-
11擀成圆片，包入豆沙收口朝下，刷蛋黄液，撒芝麻
-
12有颜色的面卷，切口朝上，擀平，翻面包入豆沙，收口朝下，烤箱180℃预热，中层烤制25分钟
-
13时间到！冷却开吃
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小吃
儿童
下午茶
- 清蒸花甲
- 润肠低脂健康菜~蒜蓉木耳枸杞蒸丝瓜
- 鲜虾肉馅云吞
- 酱汁手撕杏鲍菇
- 猪肉干煸苦瓜
- 蒸菜莽
- 西红柿炒菜花
- 黑芝麻馒头
- 胡萝卜炒水笋
- 梅干菜蒸肉饭
- 香煎带鱼
- 抱抱蛋糕卷
- 鲜虾鸡蛋面
- 香辣鸭血
- 白菜猪肉水饺
- 抹茶冻
- 红烧蹄髈
- 香煎鸡胸肉
- 瘦肉鲍鱼汤
- 彭豆带你一起做新鲜的鲅鱼丸子
- 火龙果奶盖茶
- 番茄虾仁疙瘩汤
- 蘑菇炒青菜
- 煎香梭鱼、烙粑粑
- 凉拌黄瓜凉粉
- 什么月什么坊的成语
- 什么月什么壁的成语
- 什么月什么天的成语
- 什么月什么居的成语
- 什么月什么嵘的成语
- 什么月什么常的成语
- 什么月什么年的成语
- 什么月什么弟的成语
- 什么月什么待的成语
- 什么月什么怀的成语
- 什么月什么恒的成语
- 什么月什么成的成语
- 什么月什么抱的成语
- 什么月什么新的成语
- 什么月什么日的成语
- 伤春四首（明·王世贞）
- 伤春志感（宋·何梦桂）
- 伤春怀归（唐·独孤及）
- 伤春怨·咏江南事（近现代·黄光）
- 伤春怨 八月四（当代·卢青山）
- 伤春怨（宋·王安石）
- 伤春怨（当代·冯永军）
- 伤春怨（当代·崔荣江）
- 伤春感怀（唐·刘威）
- 伤春曲和丁文初（清末民国初·曹家达）
- 伤春曲/满江红 伤春曲（宋·贺铸）
- 伤春曲示章雨琴二首（清末民国初·曹家达）
- 伤春曲（元·黄玠）
- 伤春曲（宋·盈盈）
- 伤春曲（宋·许棐）
- 刹那冥想--熙攘俗世中还你清净心
- 日本人这样说惯用语(附光盘插图本)
- 超级催眠术入门
- 耀世孤火(赵宋光中华音乐思想立美之旅)/国乐传承与创新丛书
- 儒学与人的发展(精)/儒家哲学文库
- 全国硕士研究生入学考试历年真题解析(货币银行学)/考研直通车真题解析系列丛书
- 心理咨询与治疗
- 随机信号分析(第2版电子信息类精品教材普通高等教育十二五规划教材)
- 穆旦作品新编/中国现代作家作品新编丛书
- 路翎作品新编/中国现代作家作品新编丛书
- 安徒生自传
- 互换性与测量技术基础(普通高等教育十二五机电类规划教材)
- 数据与计算机通信(第9版)/国外计算机科学教材系列
- 希特勒传
- 数据挖掘原理与实践(高等学校计算机规划教材)