食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水晶肘花的做法步骤
-
1所需材料：肉皮、五花肉。 -
2先把五花肉洗净。放入少许盐和料酒反复搓揉。入味20分钟。 -
3用这个空档时间我们把肉皮洗净去毛，用刀刮去油脂。 -
4把一长条五花肉放在肉皮边上紧紧卷起。 -
5卷起后用绳子或马莲草扎紧。 -
6入清水锅里水开焯5分钟。 -
7电压力锅放入水、葱段、大料、花椒、姜片、生抽、老抽、鸡精和少许冰糖、盐。 -
8压力锅里面的调料都放好搅拌一下，放入卷好的肉皮卷，按最高档位豆蹄筋键。 -
9电压力锅做好放完气拿出稍微凉一下。 -
10用保鲜膜包裹好放冰箱冷藏1小时。 -
11吃时切成片码放在盘中，粘上调料汁即可。 -
12这是道不错的下酒菜。
小窍门
粘料汁：鲜酱油、香醋、蒜末、辣椒油混合调匀。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
- 爱心黄桃罐头
- 香辣土豆粉
- 芝士焗饭
- 鱼糕鸡蛋饼【无烤箱版简易披萨】
- 蛋抱饺
- 咖喱虾仁炒饭
- 香辣土豆
- 豆干紫甘蓝
- 苹果系列十一：苹果酱
- 腊肠香菇焖饭
- 宫保鸡丁
- 简易麻辣烫
- 避风塘炒虾
- 爆炒鸡胗
- 香菇油菜
- 芹菜拌黄豆
- 简单下饭小菜
- 醪糟小汤圆
- 照烧鸡腿便当
- 卷心菜鸡蛋饼
- 奶油泡芙
- 酥炸茄盒
- 红烧牛肉丸
- 酸辣土豆丝
- 淡奶油戚风杯子蛋糕
- cardamom
- cardboard
- cardboard box
- card-carrying
- card-carrying member
- card deck
- carder
- card game
- card holder
- cardholder
- card holder
- cardi
- cardia
- cardiac
- cardiac arrest
- 东湖留题 绿岩亭（宋·黄裳）
- 东湖留题 赠周生（宋·黄裳）
- 东湖留题 醉归亭（宋·黄裳）
- 东湖留题 钓璜台（宋·黄裳）
- 东湖留题 驻兴桥（宋·黄裳）
- 东湖留题 鸳鸯渚（宋·黄裳）
- 东湖留题 鸿雁渚（宋·黄裳）
- 东湖留题 鹭下亭（宋·黄裳）
- 东湖看花呈宋原父（宋·戴复古）
- 东湖禅院（宋·宋祁）
- 东湖秋夜舟泛（明末清初·王鸣雷）
- 东湖秋月（元·胡助）
- 东湖竹枝词（清·杨毓秀）
- 东湖第三溪（宋末元初·戴表元）
- 东湖篇赠高明府（明末清初·屈大均）
- 苏轼年谱(全3册)
- 不,不能开门!
- 新媒体营销
- 汉蒙双语执行工作实务技能
- 单片机原理及应用实例 英文版
- 世界巅峰大百科
- 晨记打卡10分钟 小学英语必会语法
- 外研社双语故事屋 动物成长故事(全60册)
- 中国慈善信托发展报告 2022
- 人工智能伦理素养
- 汪汪队立大功我喜爱的救援交通工具图画书·第2辑(全6册)
- 寻迹西安 西安重点文保导览手册
- 从零开始学创业
- 做有质量的阅读 初中"1+n"组文阅读案例设计
- 课前预习单 语文 3年级 下册 RJ