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诗文	麻婆豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 500克 西红柿 1/2个 黑木耳 2克 香菇丝 2克 青辣椒 1个 麻辣调味汁 10克 麻辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 麻婆豆腐的做法步骤 1 豆腐 2 切块 3 葱切丝、姜切片、辣椒切丝 4 豆腐块放滚水里抄一下 5 捞出控水 6 泡发的香菇、黑木耳切丝，西红柿切小块 7 麻辣调味汁：辣椒粉1大勺、花椒粉1大勺、蚝油1大勺、白糖半勺、盐半勺、鸡精粉半勺、淀粉半勺加少许水调成味汁 8 油烧热，放葱丝、姜片爆香 9 放肉丝煸炒 10 放入豆腐块翻炒 11 再放辣椒丝、香菇丝、黑木耳丝、西红柿块翻炒 12 倒入麻辣味汁小火煨一会儿 13 待汤汁收浓，关火，淋上明油出锅。 14 装盘
随便看	豉香青椒烧扁豆 麻辣烫 白菜粉丝煲 猪肉白菜锅贴 蜂蜜柚子茶 南瓜豆沙包 火麻仁百合丝瓜炒鸡蛋 糯米糍 香干炒腊肉 苹果麦芬蛋糕 麻辣爆豆干 卤菜 家常芹菜炒牛肉 凉拌西葫芦 酸辣圆白菜 灌汤包 黑糖肉桂核桃吐司 西兰花炒红肠 猪耳朵炒鸡爪 油条花菜羹 干锅茶树菇 三丝凉面 全麦南瓜面包 冷吃兔 黄豆酱蒸鱼腩

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。