“加了点奥利奥简直太好吃了。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酥皮泡芙的做法步骤
-
1准备材料，黄油提前室温软化。鸡蛋打散备用。酥皮材料混合均匀装袋，搓成圆柱形放冰箱冷冻备用。 -
2低粉过筛备用。 -
3黄油，细砂糖，海盐，水放入小锅中中小火加热。 -
4黄油全部融化后，表面出现小泡泡的时候调小火。 -
5一次性加入筛好的低粉。 -
6用刮刀搅拌成光滑的面团。 -
7待面团温度50度左右，加入一部分的蛋液。用刮刀搅拌均匀。 -
8搅拌均匀后再加入下一次的蛋液。蛋液要分次加，开始可以一次多加一点。加到最后的时候要一点点一点点的加。直到提起刮刀面糊呈倒三角形就可以了。 -
9把面糊装入裱花袋中。挤在阳晨12寸浅烤盘上。 -
10把冻好的酥皮部分取出来切成片。 -
11把酥皮片放在挤好的面糊上。 -
12烤箱200度预热10分钟后放入，转上火190度下火170度烤30分钟。 -
13烤好出炉放凉，用筷子在底部扎个眼。 -
14淡奶油加糖粉打发后加入奥利奥碎拌匀，挤到泡芙上就可以了。
小窍门
1.海盐可以用家里炒菜的食盐代替。
2.面糊加蛋液的时候要注意，蛋液加多加少都会影响成品是否成功。后期一定要少量加蛋液，要随时检查面糊的状态。
3.烤箱脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考。
2.面糊加蛋液的时候要注意，蛋液加多加少都会影响成品是否成功。后期一定要少量加蛋液，要随时检查面糊的状态。
3.烤箱脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
下午茶
- 草莓香蕉奶昔
- 香卤猪蹄
- 糖醋鱼
- 腊肠鸡丁三鲜炒
- 薯条
- 黄金千层饼
- 火烧云土司
- 火龙果面包蒸布丁
- 香浓太妃糖
- 佐餐小菜
- 蔓越莓饼干
- 黑米紫薯粥
- 简易吐司披萨
- 洋葱炒芹菜
- 烤箱版法兰西多士
- 生菜炒面
- 家庭版肉酱意大利面
- 情人节吃货们的福利——爱心南瓜饼
- 营养蛋包饭
- 蛋白椰丝球
- 酸奶蛋糕（无油健康版）
- 柠檬小饼干
- 百香果慕斯蛋糕
- 天使蛋糕
- 蛋黄奶油霜
- eighty-six
- einsteinium
- Eire
- eisteddfod
- either
- either/or
- either or
- either-or
- either way
- ejaculate
- ejaculation
- ejaculatory
- eject
- eject from
- ejection
- 与松上人（明·王世贞）
- 与松林道人求竹栽（宋·周紫芝）
- 与林中书李礼部同宿囊山三首（宋·刘克庄）
- 与林元籍郊行举对（唐·郑虔）
- 与林冬岭省丈憩暑灵谷寺时有倭寇之警（明·卢宁）
- 与林大夫谢灵寿杖（宋·韩维）
- 与林孝廉小酌论旧并柬诸乡友（明·卢龙云）
- 与林止庵叶半隐分赋郡中古迹得鲁公祠右军墨（宋·艾性夫）
- 与林泉（明·程敏政）
- 与林玉两上人登会稽最高山山出秦望上率可五（明·徐渭）
- 与林蕴同之蜀途次嘉陵江认得越鸟声呈林林亦（唐·欧阳詹）
- 与林谷宜比部夜话（清·丘逢甲）
- 与林邦阳夜话（明·梁有誉）
- 与林铁崖（清·周亮工）
- 与果上人殁时题此诀别兼简二林僧社（唐·白居易）
- 《漫画大语文·熊猫文豪班（第3辑 全3册）》
- 轻松写 同步作文 1年级 上册 RJ
- 周练+月考+单元练+期中+期末 轻松·全优练考卷 数学 一年级上册 BS
- 通官绅之邮
- 行业智能化架构与实践：交通、能源和金融
- 数据库原理及应用实验与课程设计指导——SQL SERVER 2012（第2版）
- 我要发布秘密情报
- ARDUINO开发从零开始学
- （定制版）男孩，你该如何保护自己
- （定制版）女孩，你该如何保护自己
- 时光倒流一幅画
- 【我们的身体科学绘本】前进吧，人体探险列车
- 【助力乡村振兴出版计划·现代种植业实用技术系列】栝楼绿色高效生产技术
- 操作系统原理与实现
- 图说呼吸康复/居家康复丛书