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诗文
翡翠银芽
释义
食材明细
主料
黄豆芽
150克
韭菜
100克
辅料
火腿
50克
配料
盐
适量
油
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
翡翠银芽的做法步骤
1
准备好原材料;
2
烧热锅,放少许油,下入火腿丝煸炒;
3
表面微微炒焦后,下入去掉头尾的黄豆芽;
4
继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段;
5
一起翻炒直至韭菜变色后,加入盐等调味料;
6
翻炒均匀即可。
小窍门
这是一道很家常的小炒菜,注意材料放入的顺序,炒制时间不宜过长。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 常见菜式 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐
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更新时间:2026/5/6 2:19:29