食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
叉烧包的做法步骤
-
1叉烧肉烤好备用。 -
2低粉、淀粉、糖、酵母入碗中。A材料为面皮材料，B材料为肉馅材料。 -
3分次加入水活成面团，发酵至两倍大。 -
4叉烧肉切丁。 -
5锅烧热加少量油，加入肉丁翻炒。 -
6炒至微微上色，加入水淀粉翻炒，加入耗油、生抽、老抽翻炒。 -
7汤汁收浓关火，肉馅凉透备用。 -
8面发好了。 -
9分成50克每个的小面团。 -
10擀皮包入适量肉馅。 -
11摆入锅中，大火蒸20分钟左右。 -
12鲜嫩可口的包子出锅喽。 -
13鲜嫩可口的包子出锅喽。 -
14味道好极了。
使用的厨具：蒸锅
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