食材明细
- 酸咸 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
溜肉段的做法步骤
-
1肉切细条，长约三厘米 -
2肉中放入花椒面 -
3放入一小匙盐，打进一个生鸡蛋，拌匀入味，放置五分钟。 -
4放入七大汤匙土豆淀粉，和适量水，水要一点点加入，直到干稀能挂上肉不会滴下去，就可以了。 -
5看看干稀 -
6肉夹起来淀粉糊不会往下掉，能裹在肉上，又不会因太干而搅不动。这样就正好。 -
7现在准备兑汁。先切蒜末放在一边。 -
8选择纯粮酿造的米醋，好米醋应该是微黄色。不是纯白的。倒三分之一碗米醋。 -
9加入一小勺盐。 -
10加入半小勺花椒面。 -
11搅匀，再兑进五汤匙水。 -
12第三步，炸肉。选一口深点口径小点的锅，放入半锅油，电磁炉选择200度，油加热至烤手，一条条放入肉，炸至金黄。 -
13金黄色就熟了。现在用一口干净的锅，放入一点油，加热，放入蒜末和兑好的汁，把肉放进去，熬到汁干了，盛盘。 -
14看看成品，蒜香酸香，保证胃口大开。
所属分类：
热菜
东北菜
- “?茄子?”茄子炒圆葱
- “?茄子?”茄子豇豆
- 蒜酱娃娃菜
- 胡萝卜烧中翅
- 沙茶香煎杏鲍菇炒茄子
- 麻辣花椒鸡
- 沙茶酱茄子
- 鲜蔬杂烩
- 西兰花咸蛋糕
- 肉末茄子
- 香辣月亮骨
- 沙茶香煎豆腐
- 香煎小土豆
- 黄豆香菇烩鸡爪
- “茄子”茄子炒北极虾
- 冰镇花螺
- 白菜肉末炒粉条
- 木瓜银耳炖牛奶
- 【兔子爱厨房】虾米肉末焖冬瓜
- 黄豆芽炒肉丝
- 橙汁冬瓜球
- M9 黑椒牛排
- 炒豆腐皮
- 小仓鼠吐司
- 香煎红尾翘嘴鱼
- 济什么什么道的成语
- 济什么什么邦的成语
- 济什么什么风的成语
- 济什么利什么的成语
- 济什么匡什么的成语
- 济什么安什么的成语
- 济什么彬什么的成语
- 济什么怜什么的成语
- 济什么扶什么的成语
- 济什么拔什么的成语
- 济什么拯什么的成语
- 济什么救什么的成语
- 济什么洋什么的成语
- 济什么焚什么的成语
- 济什么爱什么的成语
- 送王阳湖宪伯入闽（明·黄廷用）
- 送王院判弟医官归宜兴（明·罗玘）
- 送王雪渔北上（明·徐渭）
- 送王震所宪副（明·霍与瑕）
- 送王震给事知蔡州（宋·苏辙）
- 送王霖知县赴阆乡（明·杨士奇）
- 送王霖赴举（唐·方干）
- 送王静所明经北谒主爵（明·于慎行）
- 送王静深还合州（明·史鉴）
- 送王静虚访李卓师（明·袁宏道）
- 送王韬（明·李梦阳）
- 送王颐赴官八桂（宋·孔武仲）
- 送王颖叔分教山阳（宋·刘宰）
- 送王颖悟归左绵（唐·灵一）
- 送王飞伯归阳翟（金·李献能）
- 信息化与民族地区农业发展研究/中国民族地区农村发展研究系列丛书
- 动物行为学方法/生物科学研究方法丛书
- 表面与界面物理力学(精)/现代力学丛书
- 解读肾移植
- 营销科学学报(第8卷第3辑总第29辑)
- 城市地理学思想与方法/地理学思想与方法丛书/科学方法大系
- The Overview of China's Sustainable Development(精)
- 中药三维荧光检验法
- 植物古汉名图考续编
- 烤烟密集型自动化烤房及烘烤工艺技术(精)
- 浮选机流场模拟及其应用
- 数字系统设计与SOPC技术
- 胃健康与胃病调养
- 机制创新长效(高校辅导员队伍建设研究)
- 预测性文本挖掘基础