“ 俗话说：家厨眼中无废料。很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜叶虾米炒鸡蛋的做法步骤
-
1芹菜叶洗净，锅里烧开水，往水中倒少许盐和几滴油，把芹菜叶焯一下，控干水分； -
2鸡蛋磕到碗中打成蛋液，虾米泡洗沥干水分，芹菜叶切末，香葱切末；
-
3锅中放油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子顺时针画圈划散；
-
4倒入芹菜叶、香葱末，翻炒一下；
-
5加入虾米，适量的酱油、盐调味，翻炒均匀，出锅前淋上香油即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜