食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
南乳东瓜焖肉的做法步骤
-
1将东瓜猪肉洗净切好，并准备好一勺黄豆示和一块红色大块腐乳。 -
2上锅入少量油，将猪肉煎炒至有点上色。 -
3加入一勺黄豆酱和少量生抽拌炒入味。 -
4将炒过的肉另装起。 -
5将锅洗净再上炉入少量油，加入腐乳用锅铲压烂爆香。 -
6加入东瓜拌炒。 -
7依次加入适量盐和生抽拌炒至冬瓜入味。 -
8加入一碗水。 -
9盖紧将东瓜焖煮至半熟打开盖子。 -
10加入之前炒过的肉，一起再焖煮至东瓜熟透即可关火。 -
11成品装盘。放上一棵香菜即可食用。
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