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诗文	豆豉素鸡
释义	食材明细 主料 素鸡 200克 辅料 豆豉 适量 蒜 适量 青椒 适量 小米辣 适量 雪菜 适量 配料 生抽 适量 鸡精 适量 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 豆豉素鸡的做法步骤 1 准备好材料，素鸡要切成圆片，大约硬币厚度，也不要太薄，青椒切圈，蒜切末，豆豉切末。 2 锅内准备油，然后将素鸡下入，文火慢慢煎。 3 下入蒜末和青椒，豆豉，煸炒。 4 下入雪菜，少一点生抽，不要下盐，因为雪菜很咸。 5 翻炒均匀就可以了！ 小窍门 盐基本可以不放，豆豉和雪菜都比较咸。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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