食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
排骨焖面的做法步骤
-
1排骨焯出血水，捞出 -
2四季豆，姜葱等择洗干净 -
3面条事先上锅蒸熟 -
4五花肉煸炒出油，加入葱，姜，花椒，辣椒，八角，翻炒 -
5加入排骨 -
6加入老抽，盐，鸡精，料酒，蚝油 -
7加入四季豆翻炒均匀后，再加入清水，盖上锅盖等煮沸 -
8把煮沸的汤汁拿个碗盛出适量 -
9蒸好的面放入7中，拿筷子戳出气孔均匀受热盖上盖中火焖4～5分 -
108里加入香油 -
11面蒸好均匀撒入10，再盖上盖大火2～3分钟，出锅时和下边的菜拌匀 -
12喜欢颜色靓丽的可多放些老抽
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 腊味芦笋
- 蜜汁叉烧
- 可口小馒头
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- 荆芥拌紫甘蓝
- 入夏素菜来袭--素炒滑菇
- 拌毛豆
- 小土豆烧牛肉
- 可乐鸡翅
- 越南春卷
- 麻酱糖花卷
- 黄花菜糊塌子
- 卤肉卷
- 蔓越莓马芬
- 芒果乳酪蛋糕
- 五彩焖饭
- 蟹味菇炒空心菜
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- 炸丝瓜花
- 多彩水果冰棍
- 香蕉牛奶
- 火腿肠烧茄子
- 素炒尖椒豆腐皮
- 尖椒炒圆白菜
- 椒蛋汤面
- desiccation
- desiccator
- desiderata
- desideratum
- design
- designate
- -designate
- designated
- designated driver
- designation
- designed for
- designer
- designer clothes
- designer label
- designing
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