食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小笼包的做法步骤
-
1250g低筋面粉放入酵母.适量白砂糖调味，足量加入温水搅拌 -
2揉成团后加入一小勺猪油（加入猪油的目的是为了让包子蒸出来白一些） -
3揉成光滑的团后，盖上湿布，醒至面团发至两倍大 -
4接下来准备馅料：猪肉，小葱，姜片 -
5把猪肉，小葱，姜片剁碎 -
6把三种材料混合在一起，加入料酒，盐，淀粉，食用油搅拌均匀 -
7把发至两倍大的面团反复揉搓成长条，分成等量的小挤子 -
8擀成边缘薄中间后的圆片 -
9包入肉馅 -
10把包子捏好封口 -
11把包好的包子再醒30分钟后放入蒸锅中蒸8分钟即可（水开后再放入包子蒸） -
12完成
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
小吃
面食
家常菜
儿童
老人
早餐
包子
上海小吃
名菜
- 紫薯蒸月饼
- 开屏武昌鱼——我是条十块钱的鱼，我很方！这个人把我做成了吃不起的样子
- 炸酥肉
- 鲜虾云吞
- 鸡肉土豆丸
- 羊杂汤
- 红薯糯米球
- 香椿苗摊鸡蛋
- 黑芝麻饼干
- 红糖糯米藕
- 香肠炒饭
- 奥尔良鸡肉披萨
- 腊肠包菜胡萝卜汤面
- 红烧鸡腿面
- 山药鱼排汤
- 花生酥
- 辣炒香干
- 烤生蚝
- 辣炒手撕包菜
- 茨菇炖肉
- 虾皮蒜蓉浇菜芯
- 蛋饺烧杏鲍菇
- 鸡腿香菇炖粉条
- 葱香曲奇
- 杂蔬烩豆腐泡
- 成什么什么王的成语
- 成什么什么界的成语
- 成什么什么祖的成语
- 成什么什么统的成语
- 成什么什么美的成语
- 成什么什么胸的成语
- 成什么什么自的成语
- 成什么什么著的成语
- 成什么什么言的成语
- 成什么什么计的成语
- 成什么什么说的成语
- 成什么什么贼的成语
- 成什么什么足的成语
- 成什么什么重的成语
- 成什么什么金的成语
- 以团茶洮州绿石砚赠无咎文潜（宋·黄庭坚）
- 以地图赠吴明府题诗其上（明·殷奎）
- 以坡公君如大江日千里我如此水千山底为韵作（宋·赵蕃）
- 以堰事走永康宿金马早行见雪山排霄极明丽因（宋·程公许）
- 以墨一品饷叔夏（宋·胡寅）
- 以墨戏归志宏复有诗来次韵答之（宋·李纲）
- 以夜宿匠舍诗示晁以道说之乃以古句为谢次韵（宋·程俱）
- 以夜阑更秉烛相对如梦寐分韵得梦字（元末明初·顾瑛）
- 以天坛灵寿杖送莘老（宋·黄庭坚）
- 以太学灯笼遗陈松老（宋·饶节）
- 以太湖石响板为文季寿（宋·楼钥）
- 以奇石献泾川公辱报长歌辄答一首（明·顾璘）
- 以女贞酒寄高存之口占（明·安希范）
- 以孟夏唱酬陈子高诗寄季承并借穷愁志及其兄（宋·赵蕃）
- 以宁自松关载酒遗敬亭敬亭以诗见寄依韵奉酬（清·敦敏）
- 海水蟹类健康养殖技术/海水健康养殖技术丛书
- 海水鱼类健康养殖技术/海水健康养殖技术丛书
- 沙蚕养殖与开发/海水健康养殖技术丛书
- 现代老年精神医学
- 职业女性健康知识读本(中国工业企业职业危害预防控制系列培训材料)
- 海水分析化学实验
- 家有琴童/素质教育书系
- 多维的验证
- Fortran90编程基础
- 考疑与析辨--五四文学十四讲/名家课程丛书
- 房地产经纪政策法规汇编(房地产经纪人协理从业资格考试辅导教材)
- 房地产经纪基础(房地产经纪人协理从业资格考试辅导教材)
- 出口果蔬大田作物良好农业规范建立与实施(GAP)
- 狗宝宝50种饰物制作
- 现代诗学问题十讲/名家课程丛书