“下雨天，适合吃个砂锅温暖一下。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
茄子煲的做法步骤
-
1把食材准备好，肉切片，菜切块。 -
2土豆切片过油炸透，茄子切条过油炸熟。 -
3肉上带了点肥的，切下来了，丢了可惜，就拿它靠了一些油，本身茄子油大了，就不要再倒油了。 -
4肥肉出油了后放瘦肉炒白。 -
5然后放入西红柿翻炒。 -
6待西红柿出汁，可放入茄子，翻炒入味。 -
7放入土豆片，鱼丸，木耳，以及两勺豆瓣酱。加水煮熟。 -
8煮开锅，即可食用。
使用的厨具：炒锅
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