食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
红油凉皮的做法步骤
-
1和面，洗面。 -
2洗面水沉淀四个小时以上。 -
3面筋蒸熟，待用。也可以另外炒着吃。 -
4沉淀好的面粉水搅匀。 -
5舀一勺淀粉水，铺满平盘底，放在烧开了的锅里蒸。大约两三分钟就可以看到有大泡鼓起，就可以了。放到冷水盆里，表面抹油，轻轻揭下。
-
6很薄很劲道。 -
7切条。 -
8加黄瓜丝。 -
9加醋，这是我腌蒜的醋，特别爽口。 -
10加红油，盐，生抽等调料搅拌均匀就可以开动了。
小窍门
1.需要准备一个毛刷，刷油用的，不然凉皮会粘在一起。
2.准备一个夹子，或手套，蒸好的盘子会很烫。我是披萨盘和平盘换着用。
2.准备一个夹子，或手套，蒸好的盘子会很烫。我是披萨盘和平盘换着用。
所属分类：
小吃
- －个人的午餐---肉丸煮年糕
- 仿85度照烧小丸子
- 山楂糕
- 好做又好吃得糖霜花生
- 青椒炒豆腐
- HAPPY羊肉君--红烧羊肉火锅
- 老婆饼
- 海带肉丁包子
- 蔓越莓饼干
- 鸡蛋皇冠吐司
- 北海道吐司(直接法)
- 蒜香盘龙茄（蒜泥茄子）茄子
- 家常炒西芹
- 奶香芋丝面包
- 冰糖枸杞绿茶
- 红糖梨子桂圆汤
- 蜜汁猪肉脯
- 蛋白脆饼
- 酒酿汤圆
- 零失败的草莓玛芬
- 全麦硬质苏打核桃面包
- 【迷你肠仔面包】——好吃看得见的超Q小餐包
- 蜂蜜蛋奶小馒头
- 荔枝牛奶爽
- 排骨焖饭
- collar bone
- collard
- collard greens
- collarless
- collar size
- collate
- collateral
- collateral benefits
- collateral damage
- collateralise
- collateralize
- collateral loan
- collation
- collator
- colleague
- 题齐政壁（宋·王洋）
- 题齐氏族谱（明·韩雍）
- 题齐物堂（金·赵沨）
- 题龙伯原桃源小隐（明·邓雅）
- 题龙关水楼（明·僧天祥）
- 题龙兴寺澹师房（唐·韩翃）
- 题龙兴寺颜鲁公祠二首（宋·葛胜仲）
- 题龙兴寺（唐·薛能）
- 题龙兴观壁（唐·马湘）
- 题龙兴观胡道士壁（宋·洪朋）
- 题龙华佛阁（宋·何耕）
- 题龙华寺壁（宋·刘过）
- 题龙华寺（宋·王之望）
- 题龙华山寺（宋·何耕）
- 题龙华山（唐末宋初·郭震）
- 巨兽之谜/羊羊小侦探注音图画故事书
- 人与自然(精)/新版中国少年儿童百科全书
- 神奇科学(精)/新版中国少年儿童百科全书
- 全民防灾自救应急图解
- 恐龙王国(精)/新版中国少年儿童百科全书
- 早莺争暖树新燕啄春泥(浙江旅游职业学院国家旅游局万名旅游英才计划经典案例选)
- 隐私权的界定--Samuel D.Warren\Louis D.Brandeis\William.L.Prosser\Judith Jarvis Thomson以及W.A.Parent等学者对隐私权作出的界定(民商法学家)
- 王珺自选集/广东省优秀社会科学家文库
- 曾宪通自选集/广东省优秀社会科学家文库
- 桑兵自选集/广东省优秀社会科学家文库
- 黄修己自选集/广东省优秀社会科学家文库
- 戴伟华自选集/广东省优秀社会科学家文库
- 毛蕴诗自选集/广东省优秀社会科学家文库
- 蒋述卓自选集/广东省优秀社会科学家文库
- 胡经之自选集/广东省优秀社会科学家文库