网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
潮州粉粿
释义
“这道美食是家乡小食。”
食材明细
主料
红薯淀粉
300克
玉米淀粉
100克
猪油
1勺
滚水
适量
馅料
猪肉馅
200克
韭菜
150克
虾皮
30克
香菇
10个(泡软)
萝卜干
20克(切碎)
马蹄
10个(切碎)
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
潮州粉粿的做法步骤
1
将韭菜洗净切好,洒上盐腌出水,用手拧干加入肉馅里。
2
加入切碎的马蹄和萝卜干,适量的盐和生抽拌匀。
3
上锅入少量油加热,将香菇和虾米炒香。加入适量生抽和盐拌炒匀。
4
将炒过的香菇虾皮加入肉馅里混合成为馅料。接下来和面团。
5
将玉米粉红薯粉混合,加入适量刚煲滚的开水和成烫面团。
6
加入一勺猪油揉透和成光滑面团。
7
将面团切成等份。(包馅时如果面团干燥,可用手抹点水揉揉再包)
8
取一个小面团扞成圆片。
9
包入馅料。
10
将一半捏合。
11
再将另一半的往中间靠拢捏紧。
12
整形完毕。用同样做法完成剩余的面团。也可像包饺子和小包子的包法。
13
将包好的粿子放入已擦过油的蒸笼里。
14
上锅注水烧开,将粿子放入,用大火隔水蒸15分钟即可出锅。
15
成品。
小窍门
1、不喜欢韭菜的可改成甘蓝菜,本人觉得甘蓝菜的好吃些。
2、没有猪油可用黄油代替。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜 粤菜
随便看
素菜也营养--甜椒草菇
猪肉炖粉条
潼关肉夹馍
早安 小熊饼
尖椒酸菜炒茄子
草莓布丁
虾肉馄饨
猪肉炒菜心
咖啡蛋黄霜蛋糕卷
白菜肉燕
凉拌苦瓜
红颜吃出来--红参红枣炖黑木耳枸杞
苹果派
土耳其式牛肉末茄子
叉烧包
菠菜粉条炖酥肉
香草玛芬
玛格丽特小饼干
鲜香月子
磨牙棒
姜丝肉
芋头糕
香煎小土豆
沙司土豆泥
【芝麻番薯饼】
南什么什么辕的成语
南什么什么辙的成语
南什么什么郎的成语
南什么什么阮的成语
南什么什么马的成语
南什么什么驾的成语
南什么什么骑的成语
南什么什么鸟的成语
南什么什么鹰的成语
南什么先什么的成语
南什么冠什么的成语
南什么北什么的成语
南什么可什么的成语
南什么处什么的成语
南什么斋什么的成语
新荷叶 初秋访悠然(宋·辛弃疾)
新荷叶 咏荷(宋·赵长卿)
新荷叶 夏景(清·董元恺)
新荷叶 本意(近现代末当代初·赵尊岳)
新荷叶 本意,和慈博(清·杨玉衔)
新荷叶 杨园主人有看荷之约,病未能也(清末近现代初·汪东)
新荷叶 红莲(明·高濂)
新荷叶 酬实秋(近现代·卢前)
新荷叶 金陵府会鼓子词(宋·侯寘)
新荷叶 闻南京玄武湖荷花盛开,缅怀旧游,(清末近现代初·汪东)
新荷叶 雨中泛湖(宋·黄裳)
新荷叶(宋·史浩)
新荷叶(宋·李清照)
新荷叶(宋·贺及)
新荷叶(宋·赵彦端)
日趋加大的差距(世界各地的教育不平等)/教育公平研究译丛
神经模糊预测控制及其MATLAB实现(第4版创新型人才培养十三五规划教材)
日语语法(中高级句型全解21世纪日语系列教材)
心理学(小学教师教育课证融合系列教材)
就算小九九儿童计算基础训练(九九乘除法口诀卡)
高中英语语法(彩色图解版)
忠诚的印迹(哈军工-哈船院-哈工程)/高校校园文化建设成果文库
种桑养蚕实用技术(桑蚕产业农业培训精品教材)
中华人民共和国电子商务法精释与适用
网络设备配置实训教程(第2版十二五职业教育国家规划教材修订版高等职业教育计算机类课程新形态一体化规划教材)
小学数学快速心算(1下R)
故事会(合订本106)
中外合作办学雅思阅读教程
国医学堂
肠内营养护理手册
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/24 11:27:23