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诗文
花生面包
释义
“好香的花生面包啊”
食材明细
主料
高粉
240g
酵母
4g
鸡蛋
一个
盐
2g
白砂糖
40g
花生渣
50g
牛奶
80g
辅料
黄油
25g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
花生面包的做法步骤
1
主料全部放入面包桶,启动和面程序。
2
揉到面团光滑。
3
加入黄油,继续揉面。
4
直到面团成扩展阶段,收圆面团,启动发酵程序。
5
发酵到面团两倍大即可。
6
取出面团,排气,静止十分钟。
7
分割成四等分,收圆,准备二次发酵。
8
放入烤箱启动发酵程序,大概四十分钟。
9
发到面团涨大即可。
10
筛上面粉,割出你喜欢的花纹,烤箱预热,170℃,烤20分钟,表面上色即可。
11
成品图。
小窍门
液体用量要根据面粉吸水量不同调节。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/2/15 17:47:47