食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
西红柿牛腩面的做法步骤
-
1牛腩肉1000g，我做的是两斤的量。 -
2做两斤牛腩肉的话，我用了2根细胡萝卜，3个西红柿，大家可以根据自己的喜好多加或者少加，不过胡萝卜放的越多汤会越发甜口儿。 -
3洋葱半个或者1个，蒜、姜适量，两斤的量我用的材料如图。 -
4牛腩肉切块，大小随意，我比较喜欢小块的所有切的比较小。凉水下锅，焯肉，开锅后捞出。 -
5捞出后放入砂锅。 -
6西红柿去皮，加入姜片、蒜、部分洋葱、适量酱油，翻炒均匀。 -
7翻炒均匀的西红柿倒入砂锅中，接着倒入胡萝卜。 -
8砂锅中最后放入适量洋葱，姜片。喜欢香菇的话也可以加入适量香菇。 -
9最后加入热水炖汤（我一般都是加入热水的）加入适量酱油调色。 -
10炖汤的时间我一般是两个小时。时间主要看肉的口感了，喜欢软的时间就得久些，喜欢硬口的时间不用太久一个半小时差不多了，时间比较灵活。 -
11关火前10~15分钟加入适量盐。 -
12我切的肉比较小，易熟。西红柿牛腩汤，简单美味，如果喝汤的话不用放太多盐。 -
13可以搭配面条吃，不过搭配面条的话，肉汤就得做的比较咸些。 -
14无论是喝汤还是吃面，这款汤都是冬日里不错的美食。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
面食
面条
老人
秋季食谱
午餐
工作餐
- 卤猪蹄
- 煎菜粑粑
- 酸辣土豆丝
- 醋溜菜瓜
- 花生红薯糯米粥
- 超好吃的老妈卤豆
- 可爱小熊面包，我手艺不行，丑萌丑萌，但是自己做的健康又安心。
- 西芹炒腊肉
- 菠菜水饺
- 菠菜鱼丸面
- 口蘑小炖鲍鱼
- 菠菜猪肝汤
- 红枣冰糖燕窝
- 菠菜炒羊肝
- 炝炒紫甘蓝
- 饮品黑糖珍珠奶茶做法
- 超嫩滑蒸鸡蛋羹（用最简单的方法蒸出布丁样的蛋羹）
- 香芹炒肥羊卷
- 金针菇肥羊卷汤
- 白萝卜丝咸食
- 快手南瓜鸡蛋饼
- 酒酿小圆子（代糖版）
- 鲈鱼炖豆腐
- 红烧肉炖土豆
- 黑木耳羊肉胡萝卜馅水饺
- 什么时什么息的成语
- 什么时什么惠的成语
- 什么时什么技的成语
- 什么时什么日的成语
- 什么时什么早的成语
- 什么时什么晌的成语
- 什么时什么晦的成语
- 什么时什么景的成语
- 什么时什么暴的成语
- 什么时什么月的成语
- 什么时什么权的成语
- 什么时什么枪的成语
- 什么时什么标的成语
- 什么时什么步的成语
- 什么时什么民的成语
- 答别郭幼隗（明末清初·陈恭尹）
- 答别龙州萧从事韶（元·傅若金）
- 答到建安饷杖诗（南北朝·任昉）
- 答前人喜杭越二守赓唱（宋·赵抃）
- 答前人用前韵来谢（宋·陈著）
- 答剑门朱宰和益昌夜泊韵（宋·孙应时）
- 答剡溪瞿庵上人次韵（清·纪映钟）
- 答劝农李渊宗嘉州江行（宋·宋祁）
- 答助甫吏部八首（明·王世贞）
- 答助甫（明·王世贞）
- 答助甫（明·黎民表）
- 答匡山僧赠楖栗杖（唐·曹松）
- 答区几蘧见怀（明·何吾驺）
- 答区叔永见怀之作（明末清初·陈子升）
- 答区启图閒居见存之作（明·陈子壮）
- 曹冲称象/上海美影经典故事
- 宝莲灯/上海美影经典故事
- 过猴山/上海美影经典故事
- 猪八戒吃西瓜/上海美影经典故事
- 三个和尚/上海美影经典故事
- 雪孩子/上海美影经典故事
- 崂山道士/上海美影经典故事
- 开心宝贝之开心联盟争霸战(不是冤家不聚头)
- 开心宝贝之开心联盟争霸战(藏獒来福)
- 开心宝贝之开心联盟争霸战(吵闹的邻居)
- 开心宝贝之开心联盟争霸战(花心主编)
- 开心宝贝之开心联盟争霸战(间谍疑云)
- 开心宝贝之开心联盟争霸战(谁代替了伽罗)
- 女孩子必读的100个公主故事(第3卷黄金纪念版)
- 首席医官(9)