食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
西红柿牛腩面的做法步骤
-
1牛腩肉1000g，我做的是两斤的量。 -
2做两斤牛腩肉的话，我用了2根细胡萝卜，3个西红柿，大家可以根据自己的喜好多加或者少加，不过胡萝卜放的越多汤会越发甜口儿。 -
3洋葱半个或者1个，蒜、姜适量，两斤的量我用的材料如图。 -
4牛腩肉切块，大小随意，我比较喜欢小块的所有切的比较小。凉水下锅，焯肉，开锅后捞出。 -
5捞出后放入砂锅。 -
6西红柿去皮，加入姜片、蒜、部分洋葱、适量酱油，翻炒均匀。 -
7翻炒均匀的西红柿倒入砂锅中，接着倒入胡萝卜。 -
8砂锅中最后放入适量洋葱，姜片。喜欢香菇的话也可以加入适量香菇。 -
9最后加入热水炖汤（我一般都是加入热水的）加入适量酱油调色。 -
10炖汤的时间我一般是两个小时。时间主要看肉的口感了，喜欢软的时间就得久些，喜欢硬口的时间不用太久一个半小时差不多了，时间比较灵活。 -
11关火前10~15分钟加入适量盐。 -
12我切的肉比较小，易熟。西红柿牛腩汤，简单美味，如果喝汤的话不用放太多盐。 -
13可以搭配面条吃，不过搭配面条的话，肉汤就得做的比较咸些。 -
14无论是喝汤还是吃面，这款汤都是冬日里不错的美食。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
面食
面条
老人
秋季食谱
午餐
工作餐
- 杏仁粉牛奶吐司
- 杏鲍菇干豆腐炒韭菜
- 懒人炒饭
- 早渔人家|鱼糕蛋黄小酥饼
- 粉丝四季豆
- 榨菜丝黑木耳炒梅豆
- 小番茄炒面
- 甘蔗鱼腥草马蹄水
- 清炒三丁
- 红薯蛋糕条
- 孜然土豆鸡胸肉
- 南瓜叶炒鸡蛋
- 红烧鸭腿胡萝卜
- 蒜香红薯叶
- 凉拌枸杞黄瓜丝儿
- 蜜桃酱
- 啤酒焖小龙虾
- 铜锣烧
- 清蒸黄骨鱼
- 虾仁豆腐
- 苏式椒盐月饼
- 虫草花香菇鸡汤
- 冬瓜扇贝蘑菇汤
- 梨子桃胶银耳糖水
- 清汤牛肉面
- 热情奔放
- 热情拥抱用英语怎么说
- 热情洋溢
- 热情消失殆尽用英语怎么说
- 热核什么什么的成语
- 热核反应
- 热毛什么什么的成语
- 热毛子马
- 热气什么什么的成语
- 热气朝天
- 热气用英语怎么说
- 热气腾腾
- 热气腾腾用英语怎么说
- 热水袋装的狗用英语怎么说
- 热汗什么什么的成语
- 送进士彭琉赴政和知县（明·杨士奇）
- 送进士李应灵赴宣城知县（明·程敏政）
- 送进士李殷下第游汾河（唐·曹邺）
- 送进士林公器宰永嘉（明·梁储）
- 送进士王克敏赴成都录事（元·乃贤）
- 送进士王恂省亲还毗陵（明·程敏政）
- 送进士王驾下第归蒲中（唐·郑谷）
- 送进士田卓入华山（唐·姚合）
- 送进士臧濆下第后归池州（唐·罗隐）
- 送进士苏瞻乱后出家（唐·裴说）
- 送进士苗纵归紫逻山居（唐·司马扎）
- 送进士许彬（唐·郑谷）
- 送进士许棠下第东归（唐·薛能）
- 送进士赴南京刑部主事（明·杨士奇）
- 送进士赵能卿下第南归（唐·郑谷）
- 想点就点开心一点
- 环境监测(第2版十四五职业教育国家规划教材)
- 大学俄语四级考试模拟试题与解析/大学俄语四级六级考试系列
- 营造的意趣(图解东西方空间智慧)
- 欧丽娟红楼梦公开课(3贾府四春)
- 动漫练习本(动漫人物临摹涂色线稿100例人设篇)
- 非物质文化遗产研究集刊(第16辑)
- R语言科研绘图与学术图表绘制从入门到精通
- 清代四川州县银锭略考(精)/古泉文库系列丛书
- 陈氏太极拳套路完全图解(标准56式与老架一路74式精编视频学习版)
- 新大学日语六级考试词汇精讲精练(对应新考纲)
- 空间法学研究年刊(2021年)
- 接纳孩子的不完美
- 抄底基本逻辑与七大战法
- Re--从零开始的异世界生活(26)