食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
蚝油牛柳的做法步骤
-
1牛肉切条根据自己的喜好你想切成什么随你哈哈 -
2牛肉切好泡在冷水里出一下血水…,期间要换几次水，这样可以去腥
-
3洗好的牛肉用小苏打、蛋清、生抽水淀粉白糖盐料酒腌制半小时以上
-
4热锅凉油下牛肉滑熟
-
5待牛柳全部变色即可捞出控油，低温滑熟
-
6锅中下葱花
-
7葱花爆香下蚝油、生抽料酒
-
8炒至调味品糊化
-
9下牛柳翻炒
-
10牛柳都包裹着汁液的时候可以放青菜了
-
11待配菜断生淋入香油（芝麻油）即可装盘
-
12出锅
-
13美味吗
-
14快来试试吧
-
15miamia
小窍门
1.小苏打可以使牛肉肉质更嫩
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
满汉全席
午餐
- 薯香小麻球
- 蒜香青椒茄条
- 美味盐焗鸡
- 少油版烧茄子
- 香煎孜然金针菇
- 清炒莲花白
- 五果鸭胸
- 彩椒芝士蛋
- 鲜肉月饼
- 自制玫瑰奶茶
- 牛肉炖萝卜
- 酸辣土豆丝
- 虾仁芦笋
- 荷叶虾仁七彩饭
- 法式全麦面包（面包机版）
- 奶油纸杯蛋糕
- 爆炒羊心
- 滑炒——宫保鸡丁
- 热吃凉吃都美味-----泡汁带鱼
- 角瓜青椒火腿蒸饺
- 蒜香青菜
- 抹茶曲奇--精致下午茶，怎能少得了她
- 爆炒海蛏
- 豉油龙俐鱼
- 火腿西多士
- 返哺之恩
- 返哺之私
- 返哺什么什么的成语
- 返回你的文具盒用英语怎么说
- 返工合格用英语怎么说
- 返我什么什么的成语
- 返我初服
- 返本什么什么的成语
- 返本朝元
- 返本还元
- 返本还原
- 返本还源
- 返朴什么什么的成语
- 返朴还淳
- 返朴还真
- 雪梅（宋·严粲）
- 雪梅（宋·朱槔）
- 雪梅（宋·李龙高）
- 雪梅（宋末元初·杨公远）
- 雪梅（明·庄昶）
- 雪梅（明·祁顺）
- 雪梨（宋·许及之）
- 雪楼前在芜湖有过寄怀予兄弟之作，今晤皖上（近现代·方守敦）
- 雪楼来皖，同人宴于酒楼，季野有诗，次韵（近现代·方守敦）
- 雪楼程御史次方山房韵见寄用韵答赋三首（宋·何梦桂）
- 雪榻瀑布（宋·谢翱）
- 雪樵为吴江谢聘之赋（元·凌云翰）
- 雪樵将有欧洲之行戏赋长句相送（当代·吴金水）
- 雪樵题金山僧惠铠（明·沈周）
- 雪樵（元·行端）
- 天上掉下个毛小妖(小学生搞笑故事会)/开心校园
- 追捕时间盗贼(小学生搞笑故事会)/开心校园
- 逃跑的作业本(小学生搞笑故事会)/开心校园
- 小明来挑战吧脑筋急转弯(足智多谋篇)/开心校园
- 小明来挑战吧脑筋急转弯(捧腹大笑篇)/开心校园
- 小明来挑战吧脑筋急转弯(神机妙算篇)/开心校园
- 小明来挑战吧脑筋急转弯(异想天开篇)/开心校园
- 小明来挑战吧脑筋急转弯(急中生智篇)/开心校园
- 小明来挑战吧脑筋急转弯(出乎意料篇)/开心校园
- 教室里的猫先生(小学生搞笑故事会)/开心校园
- 爸爸比我大一岁(小学生搞笑故事会)/开心校园
- 花开的声音(盛京文学网2015卷)(精)
- 中国历史研究法(另一种中国历史研究法补编)(精)/中国近现代文化思想学术文丛
- 爱乐之谈
- 中国当代散文诗(2017)(精)