食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
回锅肉的做法步骤
-
1大蒜洗净切好备用。 -
2带皮肉热水煮过，去血水，捞出切片备用。 -
3大蒜热油锅翻炒，盛出备用。 -
4生姜油锅煸过，放入切片的肉肉，翻炒。 -
5酱油上色，加入适量葱伴侣豆瓣酱，翻炒。 -
6将之前炒好的大蒜倒入锅中，一并翻炒，起锅即可。
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- 西阁为修师作（明·释宗泐）
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