食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
-
1面粉加入盐，倒入开水快速搅拌，加入凉水揉成面团，盖上盖子醒30分钟。 -
2醒好的面团揉光滑分成两份。 -
3擀成饼。 -
4饼中间刷油。 -
5四周捏紧包起来。 -
6收口放下面。 -
7擀成饼，轻轻擀别把气泡擀破。 -
8锅里放少许油加入饼小火盖盖子焖一会，烙到两面金黄。 -
9在饼中间撮个洞，倒入打好的鸡蛋液，烙至鸡蛋凝固。 -
10饼表面刷蒜蓉酱。 -
11加入生菜和火腿肠，对折用油纸系好。 -
12装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 百财肉卷
- 荠菜肉丝炒年糕
- 辣子鸡
- 椰丝蔓越莓面包
- 法国牛奶面包
- 至尊小炒牛
- 面包玉米火腿沙拉
- 自制炼乳
- 椰丝抹茶蛋糕卷
- 馒头
- 蒜香排骨
- 素炒荠菜
- 素炒芋片
- 糖醋萝卜
- 胡萝卜白菜肉焖面
- 鸭血炒韭菜
- 鸡蛋青菜汤面
- 香葱炒鹅蛋
- 凉调紫甘蓝
- 塘角鱼粥
- 素白菜煎饺
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- 菠菜蛋花汤
- 凉拌黄瓜
- 蒜香蟹味菇拌木耳
- 石崇斗奢
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- 石庆数马
- 石心什么什么的成语
- 石心木肠
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