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诗文	锅塌米豆腐
释义	食材明细 主料 米豆腐 适量 猪肉 适量 辅料 香葱 适量 配料 盐 适量 油 适量 调味鲜 适量 生抽 适量 辣椒粉 适量 微辣 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 锅塌米豆腐的做法步骤 1 米豆腐，猪肉，香葱。 2 肉剁成肉泥，香葱切末。 3 加盐和调味鲜拌匀待用。米豆腐切大块。 4 在每块米豆腐上码上拌好的香葱肉泥。 5 如图。 6 取不粘锅烧油放进放好肉的米豆腐。 7 盖上锅盖焖片刻。 8 焖熟。撒上辣椒粉。 9 关火，淋上生抽。 10 就可出锅了。 11 装盘上桌。 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 热菜
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