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诗文	家常版虎皮青椒
释义	食材明细 主料 青椒 3个 辅料 生姜 一块 大蒜 五瓣 香葱 适量 配料 食用油 适量 食盐 适量 白糖 适量 酱油 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 家常版虎皮青椒的做法步骤 1 准备食材 2 青椒切成三段，大约就是4厘米左右 3 生姜和大蒜成茸，香葱切葱花 4 锅中加入适量的食用油加热，青椒入锅过油 5 青椒炸至表面起皮捞出 6 锅中留少量的油，下入生姜、大蒜、葱花爆香 7 加入少量的清水和调料调成红烧的汤汁 8 下入炸好的青椒 9 翻炒均匀出锅加些鸡精提味即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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