“ 【白菜腐竹】家常小菜
特别家常的小菜,随手就来,孩子也很喜欢吃,尝试着一天吃素,一天吃肉,所以素菜的品种会多起来。”
食材明细
白菜腐竹的做法步骤
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1 材料图。这个白菜应该是娃娃菜,是我朋友自家种的,挺好呢。腐竹需要提前泡发,泡的时候加一勺盐,泡出的腐竹看起来很干净。
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5 炒拌均匀,最后放上葱绿,淋生抽,加盐和糖,出锅了
小窍门
白菜可以换成其它蔬菜,搭配腐竹都很好吃,以前炒时,我先放腐竹后放菜,后来发现那样容易把腐竹炒碎,倒一下顺序挺好呢。
使用的厨具:炒锅
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