食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
草莓生日蛋糕的做法步骤
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1制作蛋糕胚子。五个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，先制作蛋黄，加入30克的糖打散蛋黄，然后依次加入40g花生油和45克牛奶，搅拌均匀，最后筛入蛋糕粉，放在一边待用。蛋白里滴两滴白醋，用打蛋器打至蛋白可以立起直角的尖，期间分三次加入剩下的白糖。将蛋白和蛋黄液调和在一起，放在模子里170度烤50分钟即可。 -
2400g雀巢淡奶油，加40g白糖，隔着冰水打硬。 -
3把奶油均匀的抹开。 -
4用裱花工具简单的把奶油挤在周围。 -
5成品。。。！
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