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诗文	肉末芹菜炒粉丝
释义	食材明细 主料 肉末 115克 粉丝 45克 芹菜 260克 辅料 小苏打 适量 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 肉末芹菜炒粉丝的做法步骤 1 食材：肉末、粉丝（已提前泡软）、芹菜。 2 将芹菜去根，加适量的小苏打。 3 放入清水浸泡片刻。 4 随后，将浸泡好的芹菜清洗清洗捞出。 5 放在案板上切开。 6 起锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。 7 接着，加适量的料酒。 8 加适量的酱油。 9 翻炒翻炒。 10 然后，合入切好的芹菜和泡好的粉丝翻炒翻炒。 11 最后，加适量的盐。 12 加适量的味精。 13 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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