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诗文	韭黄毛豆炒佛手瓜
释义	食材明细 主料 毛豆 200克 佛手瓜 1个 韭黄 245克 调料 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 韭黄毛豆炒佛手瓜的做法步骤 1 食材：毛豆、佛手瓜、韭黄。 2 将毛豆剥壳淘洗干净。 3 将韭黄清洗清洗捞出。 4 放在案板上切成段。 5 将佛手瓜清洗清洗、去皮。 6 放在案板上切开去核。 7 再切成片。 8 将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。 9 起锅倒入油烧热，下入切好的佛手瓜和韭黄翻炒翻炒。 10 然后，合入焯好的毛豆，加适量的酱油。 11 加适量的盐。 12 加适量的味精。 13 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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