食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
黄油面包卷的做法步骤
-
1把除黄油以外的原料称量好，按先液体厚粉类的顺序加入面包桶里。 -
2启动一个和面程序，和面程序结束后，取一小块面团检测一下，可以看到，已经能够轻松撑开，但容易破裂，而且表面粗糙。 -
3加入事先软化的黄油，在次启动一个和面程序。 -
4和面程序结束后，取一小块面团，可以拉出很薄的手套膜，这样就可以了。 -
5把面团收圆，放在面包桶里，盖上保鲜膜进行发酵。 -
6发酵至原面团的2到2.5倍大小。（用手指蘸少许粉，戳个洞，洞口不塌陷、不回缩。这样就已经发酵好了） -
7发酵好的面团取出，用手轻轻将面团挤压排除气泡。 -
8分成十等份揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。 -
9松弛后的面团擀成长舌形。 -
10由上而下紧密卷起，收口处捏紧； -
11依次排入烤盘。（每个面团之间需要留出足够的间隙） -
12把整形好的面团放入烤箱内，烤箱内放一盆热水二次发酵至原来的两倍大。 -
13开吃咯
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 酥香烤大排
- 麻辣豆花鱼
- 素炒山药片
- 香甜可口——糯米红枣粽子
- 心情小菜---翡翠山药片
- 汤圆配鸭蛋巧克力
- 酒酿紫薯汤圆
- 浓郁的家庭版水煮肉片
- 青椒鸭块
- 记忆里的双果大黄米年糕
- 陈醋猪手
- 蜜汁鸡翼
- 香葱炒生鱼片
- 油炸汤圆
- 十五的汤圆
- 微波薯片
- 豆沙汤圆
- 鸭汤扁食
- 【酸甜琉璃珠】
- 【另类葱香蛋挞】
- 年菜之二十五南瓜豆沙芝麻------元宵花样汤圆
- 年菜之二十六怪怪的味-----嫩菱炒银杏
- 年菜之二十七红红火火-----酸菜鱼头汤
- 香甜可口的番茄牛肉
- 清爽可口的寿司
- 神丧什么什么的成语
- 神丧胆落
- 神乎什么什么的成语
- 神乎其技
- 神乎其神
- 神交什么什么的成语
- 神交已久
- 神人什么什么的成语
- 神人共悦
- 神人共愤
- 神人共祭
- 神人鉴知
- 神什么不什么的成语
- 神什么中什么的成语
- 神什么主什么的成语
- 题友人屋（唐·李昌符）
- 题友人山居（元·范梈）
- 题友人山居（唐·贯休）
- 题友人山居（唐·黄滔）
- 题友人山居（宋·高竹鹤）
- 题友人山居（明·董纪）
- 题友人山斋（唐·黄滔）
- 题友人山花（唐·方干）
- 题友人庭竹（唐·殷文圭）
- 题友人张汝弼天趣轩（明·周瑛）
- 题友人归隐图（宋·艾性夫）
- 题友人所居（唐·雍陶）
- 题友人所藏明妃图（元·许有壬）
- 题友人斋壁（清·屠倬）
- 题友人斋壁（清·黄恩彤）
- 最好不相忘(张爱玲传典藏版)
- 艺术流派鉴赏方法-图解艺术
- 建筑鉴赏方法-图解艺术
- 平易近人(习近平的语言力量)(英文版)
- 诗经(共2册汉日对照)(精)/大中华文库
- 小康中国--大国发展的理念与布局/解读中国书系
- 党员干部学理论(2016)
- 科幻(原力觉醒)
- 儒林外史(精)/中华传统文化典藏
- 春秋左传(精)/中华传统文化典藏
- 三国演义(精)/中华传统文化典藏
- 西游记(精)/中华传统文化典藏
- 水浒传(精)/中华传统文化典藏
- 红楼梦(精)/中华传统文化典藏
- 吕氏春秋(精)/中华传统文化典藏