“仆豆角是湖南的特产哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
仆豆角小炒肉的做法步骤
-
1将五花肉洗净切片，仆豆角放容器中用水泡一下（仆豆角很咸），红椒切小片、蒜苗切菱形段。 -
2锅里倒适量油把切好的姜蒜蒜片炒香，随之放入五花肉翻炒。 -
3放少许生抽把肉炒至金黄。 -
4放入仆豆角、少许白糖翻炒。 -
5片刻之后放入蒜苗、鸡粉。 -
6炒匀即可出锅。
小窍门
仆豆角本身含盐，炒的时候可以不必再放盐。
使用的厨具：炒锅
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