食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玫瑰花苞的做法步骤
-
1把所有的食材都放于面包机里面。 -
2面包机揉面30分钟 -
3揉至拉出结实薄膜 -
4放入小盆内发酵母，现在天热我放在阳台上，上面盖着保鲜袋。 -
5发至二倍半大。 -
6发好的面放案上排气后分成小块。 -
7每一个花苞擀5个小饼。 -
8把五个小饼依此叠在一起。 -
9从一头卷起来。 -
10从中间切开。 -
11成两个小花苞。 -
12做好后摆入模盘。 -
13于温暖处发酵母至二倍半左右，刷上蛋液。 -
14放于烤箱中层，180度20分钟即熟。 -
15出炉凉透包装起。
小窍门
擀小饼的时候要把边擀薄一点，这样才好看。
二次发酵不要过头。
二次发酵不要过头。
使用的厨具：电烤箱
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