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诗文
小酥肉
释义
“零失败的小酥肉,上桌就秒光。”
食材明细
主料
里脊
500g
辅料
葱
3颗
蛋清
1个
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
2勺
酱油
2勺
13香
2勺
料酒
2勺
水
3勺
咸鲜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
神级 难度
小酥肉的做法步骤
1
里脊切片,泡血水。
2
放入调料和葱姜蒜腌肉15分钟。
3
挑出葱姜蒜,放淀粉水生油蛋清抓均。
4
第一次过油。
5
第二次复炸,乘出。味道賊好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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沁园春 其二十一 送宗人景召游姑苏(宋·陈人杰)
沁园春 其二十七 壬寅春寓东林中有感而作(宋·陈人杰)
沁园春 其二十三 八和(宋·刘克庄)
沁园春 其二十三 饯总干陈公储(宋·李曾伯)
沁园春 其二十九 铙镜游吴中(宋·陈人杰)
沁园春 其二十二 七和(宋·刘克庄)
沁园春 其二十二 以雨不克登楼,用前韵(宋·李曾伯)
沁园春 其二十二 次韵林南金赋愁(宋·陈人杰)
沁园春 其二十五 咏西湖酒楼(宋·陈人杰)
沁园春 其二十八 赋月潭主人荷花障(宋·陈人杰)
沁园春 其二十六 同林义倩游惠觉寺,衲子(宋·陈人杰)
沁园春 其二十四 九和(宋·刘克庄)
沁园春 其二十四 送马正君归东嘉(宋·陈人杰)
沁园春 其二 和张虚靖(宋·夏元鼎)
沁园春 其二 和邓季谦通判为寿韵(宋·李曾伯)
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更新时间:2026/1/18 12:35:36