食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱焖茄子的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2茄子洗净切成条，先放水里浸泡着以防变色； -
3葱切碎；蒜切片； -
4锅加多一点油烧热，倒入茄子条炒至微黄盛出； -
5锅中留油，放入葱末炒香，加入豆瓣酱炒下； -
6然后加小半碗水，加少许糖； -
7加入茄子,烧开后转小火焖； -
8焖至收汁，放入蒜片，加盐和鸡精调味，最后用水淀粉勾薄芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
防辐射
秋季食谱
晚餐
防辐射
- 番茄蒸鸡蛋
- 马蹄韭菜虾仁饺
- 五香炸鸡腿
- 蒸芹菜叶
- 萝卜焖牛腩（零失败版）
- 果味布丁
- 麻薯蛋糕
- 红烧猪蹄
- 花式海胆
- 酱烧素鲍鱼
- 银耳雪梨汤（苏泊尔炖锅版）
- 腊肉蛋炒饭
- 用清江鱼馋小江炖萝卜的方法
- 裙带菜虾子面
- 菊花清蒸萝卜
- 萝卜丝煮鲫鱼
- 超下饭家常菜：鱼香茄盒
- 红油豆腐丝
- 香菇烧鸡
- 京酱肉丝
- 汆糟汤
- 老冰糖炖柠檬
- 辣椒外婆蛋
- 桃胶糖水配香炒米饭
- 土家娃娃菜
- fruit bowl
- fruitcake
- fruit cake
- fruit cocktail
- fruit cup
- fruit dish
- fruiterer
- fruit fly
- fruitful
- fruitfully
- fruitfulness
- fruition
- fruit jam
- fruit juice
- fruitless
- 望茂陵恭赋（明·程敏政）
- 望茅山六言三首（宋·周文璞）
- 望茅山残雪（明·范汭）
- 望茅山（明·李义壮）
- 望茭塘海滨诸村（明末清初·屈大均）
- 望荆山诗（南北朝·江淹）
- 望荆山（宋·刘攽）
- 望莲台（唐·朱景玄）
- 望莲花山（明·唐文凤）
- 望葛市有怀故人卢子仪以附他舟不得上岸相见（元·揭傒斯）
- 望蒲涧怀安期生（元末明初·陈谟）
- 望蓟门（唐·祖咏）
- 望蓬莱 九日吟（元·马钰）
- 望蓬莱 八日（元·马钰）
- 望蓬莱 十七首首化姚玹（元·马钰）
- 水浒猎人 3
- 天才豆恐龙星球大探秘 侏罗纪(2)
- 毛毛球/灯笼街童话
- 爸爸给儿子讲的365夜经典故事
- 海行者(小心虎鲨变形人)
- 三位一体(蝙蝠侠超人神奇女侠)(精)
- 变形记(精)
- 化学基础论/学生课外阅读经典
- 这只小鸟会隐身(精)
- 绿色金融支持国家重大区域发展战略研究
- 高级财务会计(第7版)/北京国家会计学院会计经典教材系列
- 社会工作者实践性知识研究/社会工作学术文库
- Mr.Li现代钢琴作品集(共2册)
- 规则与博弈(补贴与反补贴法律制度与实务)
- 纪连海谈庄子(外篇)