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诗文
白切鸡
释义
食材明细
主料
鸡
1个
葱
1颗
姜
1块
蒜
1颗
辅料
料酒
1勺
盐
1勺
生抽
3勺
味极鲜酱油
3勺
麻油
1勺
香油
1勺
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
白切鸡的做法步骤
1
清水下入鸡,加姜片料酒和葱焖煮熟鸡
2
葱姜蒜切末
3
煮熟的鸡放入冰水中浸泡
4
崭块装盘沾汁吃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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子月午日壬子夜半雷雨(元·吴当)
子朋属题山水小幅(清末近现代初·郑孝胥)
子期台(宋·张至龙)
子期岩(宋·周因)
子权朝散久在芜湖寄郡酒四壶副以小诗(宋·张耒)
子柔将归忆别漫赋(明·程嘉燧)
子桑琴歌(先秦·无名氏)
子楚以二酒合而为一且效洞庭春色以诗叙其事(宋·王洋)
子楚兰生韦庵坡山各以诗见贺残腊达荆次韵奉(明·黄衷)
子楚寄吏报章复用前韵再寄一篇(宋·王洋)
子楚持小甑中实以物饷予啖之如芋而味胜曰此(宋·王洋)
子楚煮雪水瀹团茶乃举陶翰林语以诗见戏不敢(宋·王洋)
子正生日以黄柑为寿(宋·胡寅)
子殇后一首(明·陆深)
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更新时间:2026/1/3 1:11:43