食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丁豌豆盖浇饭的做法步骤
-
1红米用矿泉水冲洗，最多2次。用矿泉水浸泡30分钟。连浸泡的矿泉水一起煮饭，煮好后焖30分钟再揭盖。里脊肉洗净切丁，加入盐、加饭酒、淀粉腌制10分钟。胡萝卜去皮切丁，香菇洗净去蒂切丁。 -
2油锅烧热，放入豌豆炒软、再放入胡萝卜煸炒。放入一点盐炒匀。出锅备用。
-
3余油烧热，放入葱花爆香
-
4加入香菇丁煸炒出香味
-
5放入肉丁炒散变色
-
6加入生抽、美极鲜、黄豆酱、蚝油、香油炒匀。
-
7再加入黄瓜丁、炒好的胡萝卜、豌豆煸炒，加入盐、鸡粉炒匀调味。盛出浇在米饭上即可
小窍门
可以用白米饭代替红米。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
晚餐
工作餐
- 家常炒面
- 菠菜蛋黄小米粥
- 奶香南瓜羹
- 青菜素丸子
- 红丝绒玛德琳巧心岩溶蛋糕
- 松软可口奶香浓郁-铜锣烧
- 花开富贵
- 橙子蛋糕
- 土豆丝拌木耳
- 茄子烧豆角
- 富贵花开
- 红烧豆腐捆蹄
- 家常版红烧鸡蛋豆腐
- 100%中种北海道牛奶土司
- 水晶粽
- 鸡蛋灌饼
- 蒸南瓜饼
- 水煮花生
- 排骨汤面
- 黑椒牛柳
- 小清新打卤面
- 鸡蛋吐司布丁
- 麦片早餐饼干
- 红豆薏米凤梨冰
- 鸡翅焖饭
- 硬什么槛什么的成语
- 硬什么盘什么的成语
- 硬什么硬什么的成语
- 硬什么门什么的成语
- 硬声什么什么的成语
- 硬声硬气
- 硬撑什么什么的成语
- 硬撑门面
- 硬着什么什么的成语
- 硬着头皮
- 硬语什么什么的成语
- 硬语盘空
- 硬门什么什么的成语
- 硬门槛子
- 确乎不拔
- 赠王文纯（明·黎民表）
- 赠王昆霞道士（清·查礼）
- 赠王明伯（元·麻革）
- 赠王明府（唐·赵嘏）
- 赠王明府（明·伍瑞隆）
- 赠王明清（宋·曾几）
- 赠王曰常（明·范汭）
- 赠王月轩用意一韵（宋·刘克庄）
- 赠王枢密（唐·王建）
- 赠王梦严（近现代·吴庚）
- 赠王楚臣（明·释今无）
- 赠王正叔（宋·赵鼎臣）
- 赠王正己（唐末宋初·廖融）
- 赠王正己（宋·潘若冲）
- 赠王武卿（明·李震）
- 中国美术馆当代名家系列作品集(陶瓷卷)
- 财政与金融(21世纪高职高专规划教材)
- 江南符号/中华人文标志丛书
- 税收实务(21世纪高职高专规划教材)
- 财务管理(21世纪高职高专规划教材)
- 中国元素/中华人文标志丛书
- 公共经济学(公共管理系列教材)
- 上海标记/中华人文标志丛书
- 纳税筹划与税务会计(财会精品系列教材)
- 科学与宗教(从亚里士多德到哥白尼400B.C.-A.D.1550)/科学与信仰译丛
- 山东改革开放30年
- 新实用汉译英教程
- 模具技术实用手册
- 临床药品信息与商品名(精)
- 惊心手记/悬疑志