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诗文	培根橄榄芝士面包
释义	食材明细 主料 面粉 250克 温水 180 ml 鲜酵母 10克 辅料 希腊芝士 20克 橄榄油 50 ml 培根 2 片 橄榄 20 枚 咸鲜 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 培根橄榄芝士面包的做法步骤 1 准备所有原料。 2 用40度的温水将鲜酵母化开。 3 面粉中加入调料中的盐和糖，搅拌均匀。 4 将化好的酵母水加入搅拌好的干粉中，略微搅拌。 5 然后加入40ml的橄榄油，搅拌。 6 将面团搅拌到如图所示，有一定粘性。 7 盖上保鲜膜发酵20分钟左右。 8 20分钟后发酵完成，不需要完全发酵。 9 将烤盘底部涂上橄榄油。 10 将发酵的面团放入涂油的烤盘中，在面团表面再加一次橄榄油，平整面团。 11 将所有的配料摆放在面团表面，撒上甜椒份和罗勒叶。 12 盖上保鲜膜发酵30分钟。 13 烤箱预热225度，将发好的面包放入烤箱，烤15分钟上色后，用200度再烤15-20分钟左右。完成！ 14 可以搭配番茄酱食用，也可以佐以蛋黄酱，或者原味搭配饮料。 小窍门 我发现这款面包如果提前烤好，放在烤箱里（关闭烤箱门）过一夜，口味更佳！ 快来试试吧~~ 使用的厨具：模具锅、电烤箱 所属分类： 烘焙
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