食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
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1准备一片新鲜的鸡脯肉。 -
2切成骰子大小的块，放少许盐胡椒粉加淀粉抓拌均匀腌制十分钟待用。
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3把胡萝卜洋葱青椒切成小块待用。
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4糖醋比例为一比一，加郫县豆瓣酱，一小勺酱油，适量纯净水，少许盐兑料汁。比例根据个人口味。
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5热锅烧油，先煸炒鸡肉和干辣椒。同时加入花椒和八角。
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6鸡肉炒出香味加胡萝卜洋葱和青椒煸炒，炒出水分后加料汁。
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7出锅前加花生米，翻炒均匀盛盘。很棒的一道菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
川菜
- 酸辣黄牛肉
- 麻辣豆腐
- 双鲜冬瓜汤
- 鸡毛菜面疙瘩
- 红椒韭菜芽炒花蛤
- 香菇酱黄金炒饭
- 土豆饼
- 香草法罗夫流心酸奶面包
- 咖啡巧克力小面包
- 芋头芒果鸡蛋饼
- 爆炒小白菜
- 川味水煮牛肉
- 炸茄盒
- 金针菇炒南瓜蔓
- 芋头芒果布丁
- 炸小黄花鱼
- 芝麻核桃粥
- 南瓜蔓土豆汤
- 椒盐油酥饼
- 罗宋汤
- 红枣核桃糕
- 肉酱茄瓜
- 辣椒炒肉
- 蛋黄小鸡仔
- 莲花血鸭
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- pulverisation
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- pulverization
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- puma
- pumice
- pumice stone
- pummel
- pump
- pumper
- pumpernickel
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- pumping
- pumping station
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