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诗文	芫爆杏鲍菇
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 2个 辅料 香菜 适量 配料 葱 适量 姜 适量 六月香酱油 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 芫爆杏鲍菇的做法步骤 1 所需的食材。 2 杏鲍菇洗净，切丝，在开水中焯一下；香菜洗净切段备用。 3 准备好调料。 4 锅中放适量花生油，下葱丝、姜丝煸炒，炒出香味，放入杏鲍菇翻炒一会，调入六月鲜酱油、蚝油、鸡精，翻炒均匀。 5 出锅前，撒入香菜，装盘。 小窍门 这道菜是咸鲜口味，只用到六月鲜酱油和蚝油、鸡精就足够了，不必再放食盐。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   素菜
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