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诗文	豆豉鲮鱼油麦菜
释义	食材明细 主料 油麦菜 400克 豆豉鲮鱼罐头 1个 大蒜 适量 辅料 植物油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤 1 罐头打开取出，用勺子将大块的鲮鱼肉切成小块。 2 油麦菜洗净沥干水，用手掰成15左右的段。 3 大蒜拍扁剁碎。 4 锅中倒入植物油，大火烧热后放入大蒜炒香，倒入罐头翻炒几下，放入油麦菜，炒至油麦菜全部变色后即可装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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