食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
速食木耳蛋炒饭的做法步骤
-
1食材准备 -
2蒜苗切小块 -
3木耳，火腿均切丁 -
4鸡蛋取蛋黄，有少量蛋清也可以，再加入少量食盐，打匀 -
5打好的鸡蛋倒入搅拌散的大米中 -
6把大米和鸡蛋搅拌均匀 -
7锅中倒入食油，加入米翻炒，鸡蛋金黄后加入木耳，火腿和蒜苗，放入调料，简单翻炒后即可装盘食用 -
8依据个人口味也可以加入一些碎的焦蛋皮。焦蛋皮:鸡蛋打散，锅中放入即少量油，把鸡蛋放入锅中用木铲把鸡蛋在锅中磨平，越薄越好，烧焦后关火铲碎。
小窍门
蛋炒饭还有种最方便的做法，做一道喜欢的菜(把所有原料都切成丁或者碎就好)，菜做好后加入米饭一起翻炒即可
炒饭时用的米饭最好是蒸的比较硬的，隔夜米，这样炒出来的米一粒一粒不容易粘连，口感还劲道
炒饭时用的米饭最好是蒸的比较硬的，隔夜米，这样炒出来的米一粒一粒不容易粘连，口感还劲道
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 茄汁杏鲍菇炖土豆
- 虾卷萝卜丝
- 皮蛋豆腐
- 【浙菜】宁波烤菜
- 角瓜糊塌子
- 麻辣双旺
- 蜜豆双皮奶
- 龙井虾仁
- 【浙菜】――“酒醉冬笋”
- 奶香仙草露
- 一款简单的能当零食吃的菜---泡椒凤爪
- 美的面包机的使用小窍门
- 【浙菜】汤鲜味美宁波风味·雪菜大汤黄鱼
- 麻辣牛蛙
- 【浙菜】爽脆炸藕盒
- 咖喱饭
- 浙菜。。。什锦炒粉
- 苦瓜木耳炒鸡蛋
- 腐乳肉
- 培根面包
- 【浙菜】龙井虾仁
- 辣椒炒盐蛋
- 爆炒鱿鱼
- 泡椒辣凤爪
- 【浙菜】荷塘小炒
- 什么什么之民的成语
- 什么什么之气的成语
- 什么什么之水的成语
- 什么什么之求的成语
- 什么什么之沙的成语
- 什么什么之沸的成语
- 什么什么之治的成语
- 什么什么之法的成语
- 什么什么之泣的成语
- 什么什么之泽的成语
- 什么什么之涔的成语
- 什么什么之渊的成语
- 什么什么之温的成语
- 什么什么之源的成语
- 什么什么之滨的成语
- 舟中望山寺（明·黄衷）
- 舟中望庐山有怀玉川门道者（明末清初·屈大均）
- 舟中望庐山（元·吕诚）
- 舟中望庐山（元末明初·王翰）
- 舟中望庐山（明·张以宁）
- 舟中望惠山（明·郭谏臣）
- 舟中望慧山（清·张履）
- 舟中望敬亭山（清·陈熙治）
- 舟中望昆山（明·王鏊）
- 舟中望月诗（南北朝·庾信）
- 舟中望月诗（南北朝·朱超）
- 舟中望月（清·陆祖瀛）
- 舟中望月（近现代·杜关）
- 舟中望柯山（清·朱彝尊）
- 舟中望栖霞山（清·陶澍）
- 审美现代性(新世纪文论读本)
- 心灵的习性(美国人生活中的个人主义和公共责任)/公共译丛
- 宋代官员经济犯罪及防治研究
- 身体写作与文化症候(新世纪文论读本)
- 中间状态的文学之盟(浅草-沉钟社研究)
- 现代化图景中邓小平行政思想研究
- 主潮的那一面(三民主义文艺与民族主义文艺)/中国社会科学院老学者文库
- 改革开放以来中国共产党政治发展思想研究
- 市场营销学(第3版高等学校管理类专业教材)
- 生态批评与生态美学(新世纪文论读本)
- 回顾与思考(新中国的政治建设与政治发展)
- 南京国民政府时期的政教关系(以佛教为中心的考察)
- 诗路历程(诗歌意象纵横论)/中国社会科学院老学者文库
- 近代汉语虚词研究
- 萧衍研究