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诗文 速食木耳蛋炒饭
释义
速食木耳蛋炒饭的做法

食材明细

主料
  • 米饭 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 木耳 适量
  • 火腿 适量
  • 蒜苗 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 油 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

速食木耳蛋炒饭的做法步骤

  • 速食木耳蛋炒饭的做法步骤：1
    1
    食材准备
  • 速食木耳蛋炒饭的做法步骤：2
    2
    蒜苗切小块
  • 速食木耳蛋炒饭的做法步骤：3
    3
    木耳，火腿均切丁
  • 速食木耳蛋炒饭的做法步骤：4
    4
    鸡蛋取蛋黄，有少量蛋清也可以，再加入少量食盐，打匀
  • 速食木耳蛋炒饭的做法步骤：5
    5
    打好的鸡蛋倒入搅拌散的大米中
  • 速食木耳蛋炒饭的做法步骤：6
    6
    把大米和鸡蛋搅拌均匀
  • 速食木耳蛋炒饭的做法步骤：7
    7
    锅中倒入食油，加入米翻炒，鸡蛋金黄后加入木耳，火腿和蒜苗，放入调料，简单翻炒后即可装盘食用
  • 速食木耳蛋炒饭的做法步骤：8
    8
    依据个人口味也可以加入一些碎的焦蛋皮。焦蛋皮:鸡蛋打散，锅中放入即少量油，把鸡蛋放入锅中用木铲把鸡蛋在锅中磨平，越薄越好，烧焦后关火铲碎。

小窍门

蛋炒饭还有种最方便的做法，做一道喜欢的菜(把所有原料都切成丁或者碎就好)，菜做好后加入米饭一起翻炒即可
炒饭时用的米饭最好是蒸的比较硬的，隔夜米，这样炒出来的米一粒一粒不容易粘连，口感还劲道
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜  
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更新时间：2026/4/22 15:08:57