食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
纯正番茄酱的做法步骤
-
11、番茄用开水侵泡2分钟，将皮剥掉 -
22、将番茄去蒂，切块 -
33、用榨汁机开低档将番茄打碎，汁和渣都要保留（如无榨汁机可略过此步，在熬制时将番茄捣烂即可） -
44、上锅煮，在番茄里加入冰糖（多晶冰糖2大块），依个人口味放即可，先用大火将番茄煮至沸腾，然后改小火慢慢熬。注意在熬制期间要不停搅拌，将不太烂的番茄渣捣烂 -
57、成品，5个西红柿约熬一小碗
使用的厨具：榨汁机、煮锅
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