“不喜欢吃花椒粉的也可以不放，或改放自己喜欢的调料。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
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1准备材料，韭菜洗净沥干水份后切小段。 -
2将鸡蛋打入切段的韭菜中，加入盐、花椒粉。 -
3搅拌均匀的韭菜鸡蛋液。 -
4开火，锅中倒入适量的油，油热至9成时，倒入鸡蛋液。 -
5待蛋液稍加凝固时，再进行翻炒，炒至全部凝固并颜色焦黄时，便可出锅。 -
6成品图。
小窍门
喜欢炒成大块的就要减少翻炒的速度，并且尽量不要将鸡蛋翻散；喜欢吃稍小的块时，就多翻几次便好。