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诗文
清炒西兰花
释义
“西兰花是很有营养的蔬菜,要多吃哟~”
食材明细
主料
西兰花
适量
辅料
味极鲜
适量
油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒西兰花的做法步骤
1
西兰花一棵洗净,掰成一小朵一小朵~
2
锅里烧开一小锅水,加入一点盐,倒入掰好的西兰花,煮至颜色变得绿油油时即可起锅。
3
起锅后用凉水过一遍,让西兰花降温~炒起来不容易碎,口感也更好。
4
锅里倒油烧热,倒入沥干水分的西兰花,快速翻炒后加入适量的盐继续翻炒至入味,起锅前倒入一点点味极鲜翻炒后装盘~也可以不放味极鲜,看个人口味。
5
好,一盘绿油油有趣味的西兰花就出锅啦~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐
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更新时间:2026/1/31 8:29:00