“番茄和松菜花，加点儿番茄酱，简简单单在油锅中一爆，就是一个绝味儿的下饭菜。还有比这更简单的吗？”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄菜花的做法步骤
-
1西红柿切成手指肚大小的丁（去不去皮，自己决定）； -
2葱切葱花，蒜苗切段； -
3松菜花洗净掰成小朵，入沸水中汆烫至水再次沸腾（水中加少许盐），捞出控水备用； -
4起炒锅，热锅凉油爆香葱花； -
5加入番茄酱翻炒至红亮； -
6下入菜花花番茄丁，大火翻炒2分钟左右； -
7加入适量盐、糖调味，也可以加少许鸡精或味精，看自己的口味儿； -
8撒入青蒜苗，略翻炒提味提色，关火即可。
使用的厨具：炒锅
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