“地地道道的家乡做法，非常香辣下饭。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧青占鱼的做法步骤
-
1青占鱼1条洗净，切块备用。 -
2姜切丝，蒜切末。 -
3老家自制辣椒酱2勺，很辣的哦。 -
4辣椒酱中加入1勺老抽，1勺香醋，2勺料酒调成辣椒酱汁备用。 -
5锅热注油，下青占鱼块小火慢煎。 -
6两面煎黄。 -
7两面煎黄时加姜丝。 -
8倒入蒜末。 -
9姜丝和蒜子煎1分钟左右，倒入调好的辣椒酱汁。 -
10加入三分二的水，大火煮开，转小火焖。 -
11汁水烧到三分之一时，加少量的盐和鸡精调味。 -
12大火烧1分钟左右关火即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
儿童
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 紫菜捶肉汤
- 粉葛汤
- 蛋卷
- 皇帝菜煮河源米粉
- 炒藕丝
- 清炒马兰头
- 卜片炒肉
- 松腐烧肉
- 萝卜炖排骨
- 冻米糖
- 甜豆炒肉
- 炸元宵
- 生菜素面
- 辣椒小炒鸡
- 彩色花样水饺
- 草莓糖葫芦
- 咖喱牛腩
- 油焖大虾
- 南瓜馒头
- 炸元宵
- 垮炖黄花鱼
- 黑芝麻奶香华夫饼︱松软香甜超好吃！
- 南瓜饼
- 鸡蛋炒苦瓜
- 素炒红菜苔
- reevaluate
- re-evaluate
- reevaluation
- reeve
- reexamination
- reexamine
- re-examine
- reexplain
- re-explain
- re-explain to
- reexplain to
- reexport
- re-export
- ref
- reface
- 小醉（宋·方岳）
- 小重山·和纫诗新月均（近现代末当代初·黄松鹤）
- 小重山·和颖庐（当代·熊盛元）
- 小重山·絜生属题蒲团煮茗图（近现代末当代初·袁荣法）
- 小重山•扶病（清·彭孙遹）
- 小重山 □□□（宋·贺铸）
- 小重山 咏月（元末明初·刘基）
- 小重山 饮张祖望从野堂（明末清初·沈谦）
- 小重山 七夕病中（宋·吕渭老）
- 小重山 三山（清·吴敬梓）
- 小重山 与客泛西湖（宋·辛弃疾）
- 小重山 为钱镜塘画小方壶图，次姜白石韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 小重山 为陈从周画山水（清末近现代初·汪东）
- 小重山 予可自解𧹬霜脂粉也（宋末金初·王予可）
- 小重山 二月二十五日寒食游高座寺（近现代·黄侃）
- 胡适红楼梦研究论述全编
- 四级词汇精讲精练(附练习册)/新HSK考试系列
- 传教士与近代中国
- 中国模式建构与政治发展/复旦政治学评论
- 吉陵春秋
- 百鬼夜行(阴)(精)
- 关于欧洲宪法的思考/欧盟与世界丛书
- 鞋子里的蘑菇(美绘版)
- 艾维娅的夏天/小金玫瑰国际大奖童书精粹
- 康熙延绥镇志(精)
- 西班牙语惯用语/练习你的西班牙语系列
- 西班牙语语音(附光盘)/练习你的西班牙语系列
- 国有企业的双重效率损失与经济增长(理论和中国的经验证据)/当代经济学文库/当代经济学系列丛书
- 神经症状鉴别诊断
- 图解中国近代建筑史(第2版)/图解建筑史系列