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诗文 三丝烩肉菜
释义
三丝烩肉菜的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 海带丝 适量
  • 粉丝 适量
  • 白菜 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 大料 适量
  • 桂皮 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 白糖 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烩 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

三丝烩肉菜的做法步骤

  • 三丝烩肉菜的做法步骤：1
    1
    主要原料
  • 三丝烩肉菜的做法步骤：2
    2
    五花肉切块，焯水备用。
  • 三丝烩肉菜的做法步骤：3
    3
    锅中放少许油，大料，桂皮，放入焯好水的五花肉煸炒。
  • 三丝烩肉菜的做法步骤：4
    4
    五花肉煸出多余油脂（倒掉不要），色泽略带焦黄，放入料酒，酱油，白砂糖，葱姜炒匀。
  • 三丝烩肉菜的做法步骤：5
    5
    放入适量热水炖制。
  • 三丝烩肉菜的做法步骤：6
    6
    用大火炖开。
  • 三丝烩肉菜的做法步骤：7
    7
    改成小火炖制。
  • 三丝烩肉菜的做法步骤：8
    8
    海带丝泡好洗净备用。
  • 三丝烩肉菜的做法步骤：9
    9
    白菜切丝备用。
  • 三丝烩肉菜的做法步骤：10
    10
    五花肉炖制9成熟，放入白菜丝，海带丝，粉丝，盐一起再炖15分钟即可。
  • 三丝烩肉菜的做法步骤：11
    11
    三丝烩肉菜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   孕妇   老人   午餐   晚餐   学生  
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更新时间：2026/2/15 22:10:49