芋头洗净切块上锅蒸，可以切小丁更方便压成泥，我是有一些要蘸糖吃的。

蒸熟后称重有170克，根据个人口味加入白糖、牛奶、淡奶油，别调太稀就行。（我放入的量分别是25克、20克、20克）

冰箱取出的自制千层酥面团稍加软化后擀开。

重复一次叠被子，再次擀成长方形。

长面片可以做两个派，图示是一个的两片。

其中两片均匀铺上香芋泥，另两片拉花。

拉花后的面片轻盖在香芋泥表面，四周用叉子轻压粘合。

烤盘铺油纸，放入整好形的派。第一次用拉花器，明显第二次做的（右手边）稍好看些。

放入预热180度的烤箱中层，18分钟。