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诗文	西葫芦炒花蛤
释义	食材明细 主料 花蛤 270克 西葫芦 130克 辅料 姜片 适量 配料 料酒 适量 盐 适量 蚝油 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 西葫芦炒花蛤的做法步骤 1 材料：花蛤（已吐完泥沙洗净）、西葫芦（已清洗切成片）、姜片、蚝油 2 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 3 随后，下入花蛤，加适量的料酒。 4 翻炒翻炒。 5 接着，合入切好的西葫芦，加适量的清水。 6 翻炒翻炒至花蛤开口。 7 然后，加适量的蚝油。 8 加适量的盐。 9 调味炒匀，即成。 10 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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