食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蒜香猪肋骨的做法步骤
-
1把猪肋骨反面的白色薄膜削掉：刀子轻轻插进去，把膜和肉分离，然后手扯掀起来的那部分白膜，顺势把余下的整块都撕下来 -
2倒上蜂蜜，加两片柠檬，给肋骨按摩1分钟 -
3蒜瓣切片，混合苹果醋和海鲜酱，均匀也抹在肋骨两面。用保鲜膜封好，冷藏至少3小时 -
4开饭前一小时，取出腌制好的肋骨，放烤盘上，用锡纸盖着，180度烤40分钟；40分钟后把上方的锡纸拿掉，继续烤20分钟，中途翻面一次，筷子戳进去没有血水流出且烤到表面起焦色最好。后20分钟的火力可增加到200度，具体看肉的上色程度。 -
5成品 -
6做好之后撒盐，还可以撒一些新鲜的香草碎做点缀。
小窍门
烤好之后肉不韧的关键是第一步，去薄膜！味道可以自行调制，喜欢辣的加蒜茸辣椒酱或者韩国烧烤酱也不错。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 26张分解图手工打造草莓丹麦面包
- 韭菜粉丝素火烧
- 野菜猪肉盒子饼
- 水晶虾饺
- 蒸槐花
- 酱爆蚕豆
- 蒜薹拌猪心
- 蜜烧薯丁
- 蕃茄鱼块
- 肉末豆米杏鲍菇丁
- 蒜末牛心菜
- 黄瓜肉卷
- 酸菜烧血旺
- 巧克力葡萄干饼干
- 番茄豆腐
- 酸菜炒蛋白
- 豆皮香卷
- 红烧肉
- 蚝油双菇
- 凉拌菠菜
- 夏日新口味 ---- 凉拌鲜牛蒡三丝
- 蛋包饭
- 韭苔炒虾仁
- 小银鱼干炒鸡蛋
- 【老醋花生米】-----夏季养胃好食材
- aunt and uncle
- aunt bee
- auntie fee
- auntie shirts
- aunt mali
- aunt mother
- aunt s
- aunt sally
- aunty acid 2019
- aunty acid cards
- aunty ashley pet nanny
- aunty nellie
- au pair
- au pairs
- aural comprehension
- 曾延之置酒后阁供帐酒馔物物皆内出侍人以裙（宋·李之仪）
- 曾德礼墨梅竹篆隶皆精岁在己未示似墨梅酬价（宋·曾丰）
- 曾徽言学士求赋所蓄端砚曾尝避乱海陵家赀尽（宋·张扩）
- 曾徽言运判出张生所画马（宋·陈与义）
- 曾总干以乃尊侍郎二诗见示和韵（宋·李曾伯）
- 曾惟吉乃祖岩山先生三告身（元·刘鹗）
- 曾惟吉所藏杨宗瑞赠其师张仲儒卷（元·刘鹗）
- 曾懒翁复寄俞进可（宋·吴惟信）
- 曾教授赴韶州（元·范梈）
- 曾文卿先辈以便面诗作奇字并画见投对使用来（明·张萱）
- 曾文卿数以绘事寄予韩太史道其风神秀朗解作（明·李孙宸）
- 曾文卿见赠诗扇辄答（明·李之世）
- 曾文昭时寒帖赞（宋·岳珂）
- 曾方伯过访寓中奉赠（明·胡应麟）
- 曾旅庵先生螺江寄诗见怀（明末清初·张穆）
- 应用心理学(第2版)
- 拓荒者之路(大陈教育的记忆)
- 大学体育与健康教程(普通高等学校公共体育新形态教材)
- 英语作业本(8上W共2册)/义教教材
- 历史与社会作业本(人文地理上配人教版)/义教教材
- 科学作业本(9上H共2册)/义教教材
- 徽州谱牒(第2辑共10册)(精)
- 财务管理实务(第2版十二五职业教育国家规划教材修订版高等职业教育会计专业新专业教学标准配套教材)
- 垃圾分类教育读本(供5-6年级使用)
- 英语作业本(7上配人教版共2册)/义教教材
- 工业机器人概论(职业院校工业机器人技术应用专业教材)
- 中国职业教育外语教育发展报告(2009-2019)
- 人工智能导论(高等职业教育计算机类课程新形态一体化教材)
- 工程制图及CAD(高等职业教育机械类新形态一体化教材)/机械基础类引领系列
- 大学体育与健康教程(高等职业教育新形态一体化教材)