网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣豆腐鱼
释义
“爱吃鱼,更爱吃香辣的麻辣鱼!”
食材明细
主料
草鱼
一条
辅料
豆腐
一块
配料
大葱
一根
蒜
半个
盐
少许
花椒
少许
料酒
少许
淀粉
少许
干辣椒
几个
味精
少许
姜
少许
豆瓣酱
一汤匙
葱花
少许
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
麻辣豆腐鱼的做法步骤
1
鲜草鱼处理干净
2
草鱼切块,加少许盐、料酒、淀粉,腌制5分钟
3
腌制好的鱼块下油锅,小炸一会儿,夹出备用。
4
油锅中加入豆瓣酱,煸炒出红油,加入蒜瓣、姜末、葱段、少许花椒煸炒,加一些盐,继续煸炒。煸炒几分钟,加入水。
5
中水开后,下鱼,先下鱼头,再下鱼身。
6
煮一小会儿,用刀片下豆腐块,煮几分钟。起锅装入容器,表面撒些花椒、干辣椒、味精,锅中烧些热油,淋在花椒干辣椒上,刺啦刺啦的响声,香味也扑鼻而来。最后再撒些葱丝、葱花,点缀一下。ok
小窍门
花椒、辣椒的用量,根据自己口味而定,我喜麻辣,整锅鱼麻辣嫩滑、豆腐是麻辣爽滑,巴适极了!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 私房菜
随便看
蛋香丝瓜汤
花菜肉片炖腐竹
蚝油葱花蛋炒饭
卤牛腱子
霉干菜扣肉
甜柿格雷派饼
紫米葡萄干发糕
甜柿玛芬蛋糕
玩儿面之彩色馒头
嫩牛肉卷饼
迷你杏仁小蛋糕
分蛋海绵小蛋糕
椒盐烧饼
网红毛巾卷
福气排包
糖渍金桔
家常酸辣粉
寒冬来一壶红枣桂圆茶暖暖祛湿
鹦鹉餐盘画
香酥芝麻棒
酥油面疙瘩(藏语:粑扎莫古)
西红柿炒鸡蛋
腊肠炒荷兰豆
花生米菜粥
双椒猪蹄
swimming suits
swim on by
swims lor
swim take
swim up
swim well
swim with
swindlers often trick victims
swine fever
swine flu
swine flu symptoms
swinerton builders
swinerton concord ca
swinerton const
swing and swing
满江红 偶睹春事阑珊谨用兄韵以写所怀(金末元初·段成己)
满江红 偶览稗史载王文成梦郭景纯极言王导(清·尤侗)
满江红 傀儡戏(近现代·邓潜)
满江红 兆儿生甫九十日,遽殇金竹寓中,口(清末民国初·易顺鼎)
满江红 兖州道中怀洪茂公昉思(清·俞士彪)
满江红 全国古琴拍谱会雅集扬州珍园,分袂(民国末当代初·饶宗颐)
满江红 八月五日联句(清末近现代初·傅熊湘)
满江红 八月十六日感事(清末民国初·姚华)
满江红 六十初度,自题小影(近现代·邓潜)
满江红 六月十五夜,锦湖舟游和啸牧(清末民国初·陈祖绶)
满江红 六月廿八(宋·无名氏)
满江红 兰陵寓次作(近现代·顾宪融)
满江红 关希颜之官徐州(金末元初·元好问)
满江红 其一 丁丑登均州武当山(宋·李曾伯)
满江红 其一 丁亥示庞祐甫(宋·韩元吉)
外科病中医外治法(精)
中医医案学概论
中风病的中西医结合康复治疗
中国家纺文化典藏(精)
服装CAD(第2版服装高职高专十一五部委级规划教材)
服装基础英语(第3版中级版专家编写服装实用教材)
生物发酵床养猪新技术
高性能混凝土施工问答
给外国游客讲什么(英文导游必备知识宝典)
观赏花卉良种繁育技术
胶管成型设备与制造工艺
材料科学与工程专业英语(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
服务外包战略决策/服务外包管理丛书
生鲜食品贮藏保鲜包装技术
有机农业/生态学重点学科丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/9 12:57:03