网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣豆腐鱼
释义
“爱吃鱼,更爱吃香辣的麻辣鱼!”
食材明细
主料
草鱼
一条
辅料
豆腐
一块
配料
大葱
一根
蒜
半个
盐
少许
花椒
少许
料酒
少许
淀粉
少许
干辣椒
几个
味精
少许
姜
少许
豆瓣酱
一汤匙
葱花
少许
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
麻辣豆腐鱼的做法步骤
1
鲜草鱼处理干净
2
草鱼切块,加少许盐、料酒、淀粉,腌制5分钟
3
腌制好的鱼块下油锅,小炸一会儿,夹出备用。
4
油锅中加入豆瓣酱,煸炒出红油,加入蒜瓣、姜末、葱段、少许花椒煸炒,加一些盐,继续煸炒。煸炒几分钟,加入水。
5
中水开后,下鱼,先下鱼头,再下鱼身。
6
煮一小会儿,用刀片下豆腐块,煮几分钟。起锅装入容器,表面撒些花椒、干辣椒、味精,锅中烧些热油,淋在花椒干辣椒上,刺啦刺啦的响声,香味也扑鼻而来。最后再撒些葱丝、葱花,点缀一下。ok
小窍门
花椒、辣椒的用量,根据自己口味而定,我喜麻辣,整锅鱼麻辣嫩滑、豆腐是麻辣爽滑,巴适极了!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 私房菜
随便看
皇冠花朵面包
【番茄配方】北海道曲奇——牛乳与巧克力交织成的浪漫滋味
翻转菠萝蛋糕
空心菜炒年糕
红豆蛋黄面包
萌早餐---熊猫三明治
【番茄配方】翻糖小螃蟹——恋爱中的幸福的小螃蟹
皮蛋拌茭白
肉松蛋糕卷
蒸红薯和紫薯
美味小点心--紫薯酥球
香菇肉葱煎饼
酸菜白肉
咖喱烤翅根
炸鸡排
黑木耳甜玉米肉骨汤
排骨烧海带粉
青辣椒酱
酸辣土豆丝
久久鸭翅(懒人版,0难度)
【私房韭菜饺子】
白灼虾蘸芥末沙拉汁
炒白菜
自制黑芝麻糊
韩式家庭自助烧烤
吮毫什么什么的成语
吮毫搦管
吮疽什么什么的成语
吮疽舐痔
吮痈什么什么的成语
吮痈噬痔
吮痈舐痔
吮血什么什么的成语
吮血劘牙
启什么不什么的成语
启什么什么侮的成语
启什么什么发的成语
启什么什么戎的成语
启什么什么聋的成语
启什么兴什么的成语
烽火台(宋·马之纯)
烽火矶二首(明·陶安)
烽火辞(元末明初·杨维桢)
烽火(唐·韩愈)
烽火(宋·刘敞)
烽烟完节诗(明·区大相)
烽烟(元·吴当)
焉耆行二首(宋·陆游)
焕照室(宋·胡志道)
焙经(宋·释普度)
焙经(宋·释绍昙)
焙茶坞(唐·顾况)
焙茶词(明·邓云霄)
焙茶(宋·释文珦)
焚书坑(唐·章碣)
图解第三帝国空军综合事典(1935-1945)
指文人物系列:战争艺术(012):亚历山大战史
卡西诺战役(从冬季防线到罗马城下上)
帝国苍穹(二战东线德国仆从国空战史)/指文战史系列
成吉思汗传(详注版)
军部当国(近代日本军国主义冒险史从明治到大正)/指文战争事典
碧玉玩家必备手册(投资鉴赏保养升值)/热门收藏系列
微电影大导演(微电影制作教程)
保时捷路虎捷豹通用车系技术剖析与疑难案例集锦/汽修高手维修实例精选丛书
手把手教您学汽车钣金修复(全彩印刷)/手把手教您学修车丛书
增值(集团公司内部审计实务与技巧)/财务知识轻松学
心理咨询师国家职业资格考试应试指导与真题解析(2级第3版)
计量经济学基础(普通高等教育十二五规划教材)
机电系统性能分析技术(普通高等教育十三五规划教材)
家庭种菜超简单
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/8 16:44:19