网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣豆腐鱼
释义
“爱吃鱼,更爱吃香辣的麻辣鱼!”
食材明细
主料
草鱼
一条
辅料
豆腐
一块
配料
大葱
一根
蒜
半个
盐
少许
花椒
少许
料酒
少许
淀粉
少许
干辣椒
几个
味精
少许
姜
少许
豆瓣酱
一汤匙
葱花
少许
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
麻辣豆腐鱼的做法步骤
1
鲜草鱼处理干净
2
草鱼切块,加少许盐、料酒、淀粉,腌制5分钟
3
腌制好的鱼块下油锅,小炸一会儿,夹出备用。
4
油锅中加入豆瓣酱,煸炒出红油,加入蒜瓣、姜末、葱段、少许花椒煸炒,加一些盐,继续煸炒。煸炒几分钟,加入水。
5
中水开后,下鱼,先下鱼头,再下鱼身。
6
煮一小会儿,用刀片下豆腐块,煮几分钟。起锅装入容器,表面撒些花椒、干辣椒、味精,锅中烧些热油,淋在花椒干辣椒上,刺啦刺啦的响声,香味也扑鼻而来。最后再撒些葱丝、葱花,点缀一下。ok
小窍门
花椒、辣椒的用量,根据自己口味而定,我喜麻辣,整锅鱼麻辣嫩滑、豆腐是麻辣爽滑,巴适极了!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 私房菜
随便看
大闸蟹油面筋炒扁豆
腌笃鲜
益母草红糖炖鸡蛋
蛋黄蜜糖豆腐
疙瘩汤怎么做最好喝?五珍粉疙瘩汤,多加这一步,疙瘩粒粒分明,简单又养胃!
菠菜粥
凉拌香椿
草莓西米露
凉拌木耳
韭菜鸡蛋饼
猪肉虾钳草馅蒸饺
山药鸡汤
韭菜炒豆腐
菠菜蒸蛋羹
无油山药红枣汤
花卷
香菇鸡蛋炒紫米饭
黑豆黄豆豆浆
春笋炖鸡
会跳舞的猪蹄
南瓜刀切馒头
新西兰花胶八宝小糖水
木耳炒荷兰豆
素炒芥菜
艾草蛋汤
风卷残雪
风发什么什么的成语
风发泉涌
风口什么什么的成语
风口浪尖
风号什么什么的成语
风号雨泣
风号雪舞
风向什么什么的成语
风向草偃
风吹云散
风吹什么什么的成语
风吹到我的脸上用英语怎么说
风吹日晒
风吹浪打
开化寺(明末清初·王鸣雷)
开化徐进士良节介其友谢锦衣汝容求南峰书院(明·顾清)
开北山望白石烂(宋·沈辽)
开北径二首(明·释函是)
开卷有怀书寄方肃之徐九一在馆读书(明·郭之奇)
开卷有述(明·郭之奇)
开原八景 龙冈春望(清·戴梓)
开原道中同张子惠(近现代·侯学愈)
开原(明·释函可)
开县戴君海珊属题其弟君厚茂才记吴孝女事遗(近现代·方守敦)
开县李君范之以《西湖泛雨图》属题(近现代·方守敦)
开县李节母林夫人诗(清末近现代初·郑孝胥)
开司十日无一人来讼者庭可罗雀书以自诮(明·董纪)
开司日偶书(明·董纪)
开善寺法会诗(南北朝·萧统)
经济基础知识(中级) 2022
剑桥雅思官方真题集5
有机化工工艺(第2版高等学校化工类专业系列教材)
初中历史(9下人教版全练版+全解版2023版初中同步)/5年中考3年模拟
图解医学三字经
天津地方民俗文化在舞蹈作品中的运用与研究
审计学/普通高等教育课程思政系列
信号与系统要点解析和学习指导/电子与信息工程系列
中国的变法(黄遵宪与日本模式)(精)/学衡心史文从
伤寒论/中医必读经典读本丛书
船舶工程技术专业英语(全国船舶工业职业教育教学指导委员会十三五规划教材)
城镇化(健康与韧性理想城市建设的基石)
Excel函数与公式速查大全(2022新版双色图解+视频讲解)
铅锌矿中稀散金属高效回收与实践
新加坡数学画图解题讲与练(1-3年级)/新加坡数学丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/3 11:24:37