食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒辣豆腐的做法步骤
-
1卤水豆腐切小块,用加少量盐的清浸泡几分钟后,沥干水分备用 -
2葱姜切碎,辣椒切圈备用 -
3炒锅内热油放入葱姜碎,炒出香味 -
4加入辣椒圈,大火炒出椒香 -
5没锅边淋入适量酱油,稍作翻炒至椒香更浓 -
6倒入切好的豆腐块,加入适量盐,颠勺至均匀 -
7装盘
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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