食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜丸子汤的做法步骤
-
1肉碎加淀粉生抽盐料酒拌匀 -
2拌匀即可，不用上劲性 -
3锅中放少许油，入姜片蒜末爆香后加水（喝多少加多少） -
4烧水过程中持续搅拌肉碎，取一丸子量一手摔打到另一受伤反复几次，搓圆入锅（这时候水应该开了） -
5冬瓜切片，备好 -
6肉丸都放到水里后煮3-5分钟左右如冬瓜片，加盐调味冬瓜变透明后出锅
小窍门
十分简单的汤菜
注意肉尽量不要直接买肉碎，买块肉绞碎（8:2）
注意肉尽量不要直接买肉碎，买块肉绞碎（8:2）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
常见菜式
汤羹
老人
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 鸡汤手擀面
- 葱拌八带
- 咸马鲛鱼煮黑花生
- 香辣虾
- 【换个花样吃米饭】腊味什锦炒饭
- 家常水煮肉
- 香菇冬笋面筋
- 啤酒糖浆鸡翅
- 蒸扒鸡
- 香辣"肉松"
- 液种 肉松料理面包
- 晏鼠蛋糕 - 香蕉奶油巧克力蛋糕
- 西洋菜圆子 与 奶酪汁
- 港式麻薯
- 长扁豆炒白条虾
- 保龄菇炒面筋
- 炝芥菜
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 杏鲍菇黄瓜炒虾
- 蒜味剁椒炒蛏子
- 西红柿疙瘩汤
- 多彩猫耳朵
- 心太软
- 红烧肉
- 海鲶鱼烧豆腐
- 红什么喜什么的成语
- 红什么天什么的成语
- 红什么夺什么的成语
- 红什么客什么的成语
- 红什么待什么的成语
- 红什么报什么的成语
- 红什么招什么的成语
- 红什么文什么的成语
- 红什么暗什么的成语
- 红什么棱什么的成语
- 红什么添什么的成语
- 红什么满什么的成语
- 红什么火什么的成语
- 红什么点什么的成语
- 红什么白什么的成语
- 送令狐秀才赴举（宋·宋祁）
- 送令狐绹相公（唐·贾岛）
- 送令狐补阙归朝（唐·皮日休）
- 送令狐郎中赴郢州（唐·赵嘏）
- 送以中及公自扬天宁寺游匡庐（元·张翥）
- 送以宁妹倩之白都纳省觐（清·敦敏）
- 送以正归其兄衬还关中二首（明·何景明）
- 送以照上人（宋·饶节）
- 送以行往平山省外父母次韵（明·何景明）
- 送以道上人住常州王潜泉别业（宋·释行海）
- 送以道次君卿韵（明·何景明）
- 送以道赴汉东兵官因呈绣使吴胜之同年兼简李（宋·曹彦约）
- 送仪制顾郎中迁山东佥事（明·湛若水）
- 送仪州李太保丈（宋·苏颂）
- 送仪提点西归（金·刘从益）
- 节令年画(赏年画)
- 穿越玄奘西游(4在劫难逃)/探险家彭绪洛人文探索系列
- 零基础学炒股(同花顺版)
- 穿越玄奘西游(3拜火之国)/探险家彭绪洛人文探索系列
- 国学今读系列-山海经全鉴 定价89
- 蓝漠的花(漫画版8)/中国卡通漫画书
- 月影马戏团(漫画版5)/中国卡通漫画书
- 晨星物语(漫画版2)/中国卡通漫画书
- 瓢虫仙子和一场好大的雪
- 大黄蜂的奇妙冒险
- 瓢虫仙子和狗狗宾果
- 中国古塔大观
- 一个人的故乡
- 红十字运动--历史审视与现实思考/红十字文化丛书
- 中国红十字历史编年(2010-2014)/红十字文化丛书